Om producten van lokale boeren en telers in de supermarkt te verkopen, moeten vaak de nodige uitdagingen worden overwonnen, bijvoorbeeld op het gebied van bestellen, logistiek en marketing. Een samenwerking van coöperatie Agrifirm met haar merk Boer&NLekker en bestel- en transportplatform Lokalist moet deze uitdagingen grotendeels wegnemen. Het duurzame korteketenconcept wordt nu over het hele land uitgerold.
Ondernemen op de Wadden is een vak apart. Maar ook op de eilanden zelf zijn er grote verschillen, ondervindt supermarkteigenaar Marijn Kapinga (31), die Vlieland verruilde voor Terschelling. De nieuwkomer neemt het op tegen Marieke Mier (33) en vader Willem (69), die met hun Jumbo marktleider zijn en al 85 jaar ondernemen op Terschelling. Hoe houden de ondernemers zowel hun vaste klanten als (vaste) toeristen tevreden?
Welk product is de beste invulling voor een kopstelling in een dorpswinkel? Om die vraag beantwoord te krijgen, zette Spar-ondernemer Philip Roels een bericht op Linkedin. Hij kreeg een lange lijst aan ideeën en suggesties.
Spar wil tegenwoordig geen supermarkt meer worden genoemd en zet volledig in op 'convenience'. Die nieuwe koers is interessant voor jonge ondernemers, maar voor andere Spar-ondernemers betekent dat het einde van hun zaak. Dat blijkt uit gesprekken die Distrifood voerde met ondernemers.
De buurtsuper in Schoonrewoerd is gered van de ondergang. Casper van Zanten (22) neemt Ad & Tineke's Dagwinkel over van Ad en Tineke de Jong, die per 1 juli met een gerust hart met pensioen gaan. De winkel van 280 vierkante meter werd de afgelopen jaren overeind gehouden mede dankzij financiële steun van dorpelingen.
Plus-ondernemer Maarten Buning (42) zit vol plannen voor zijn nieuwe winkel in Dordrecht, die hij overnam van Pel 't Lam. Dit moet resulteren in een omzetgroei van 15 tot 20 procent over twee jaar.
De jaarcijfers van Plus stemmen ondernemers allesbehalve vrolijk. Ze zien de schuld oplopen en het marktaandeel dalen. 'De winstgevendheid staat onder druk.'
ZEIST - Retailmedia biedt supermarkten veel kansen, was onlangs te zien op de technologiebeurs EuroCis. Steeds persoonlijker toegespitste marketing en lucratievere advertentieruimte. Moet je dat verdienmodel tot het uiterste willen uitwringen, of zitten daar grenzen aan?
UTRECHT - Plus-ondernemer Stefan Blom denkt er niet aan om in kosten te snijden nu de tabaksban snel dichterbij komt. Integendeel, met de opening van een inpandige DA en een flinke uitbreiding van het assortiment cadeau-artikelen kiest hij juist voor het offensief. Hij moest hier fors voor investeren, maar oogst succes met zijn aanpak.
MIDSLAND- De wereld van Marijn Kapinga stortte in op 19 december 2021. Hij kreeg te horen dat hij van de ACM zijn Coop op Vlieland niet mocht ombouwen tot Plus. Een periode van onzekerheid brak aan. Maar Kapinga ging niet bij de pakken neerzitten en nam het heft in eigen handen. Hij wist de situatie ten goede te keren.
