omzet

Gezondheid is dé trend in het zuivelschap. In desserts is dat niet anders, stelt Ingrid Verheijen, category manager bij Jumbo. Dit segment groeit ...

Kaas is het afgelopen jaar flink duurder geworden, waardoor de consument minder kilo's is gaan kopen. Met een ambachtelijke benadering, goede prijs-kwaliteitverhouding en focus op gezondheid, denkt category manager Petra Driehuis van Hoogvliet dit jaar weer een slag te kunnen maken.<BR />

In zuivel valt opnieuw de forse groei in dagverse zuiveldranken op. 'Met name de health drinks doen het goed, met een groei van 28 procent.'<BR />

Er is een groot verschil tussen de omzetontwikkeling in binnenlandse en buitenlandse kaas. Het segment binnenlands groeit met 12 procent in omzet, tegen 3 procent groei in buitenlandse kaas. 'De groei in binnenlands komt vooral van de minder vette kazen.'<BR />

Met de overschakeling van Edah naar Plus heeft ondernemer Alfons Meijer in Wezep zijn biologische assortiment flink uitgebreid. Vorig jaar ontving Plus Wezep van de plaatselijke milieugroepering 'Groentje' een oorkonde voor het compleetste bioassortiment in de gemeente Oldebroek.<BR />

Eric Smit, C1000 ondernemer in Onstwedde, beschikt sinds vorig jaar over een vernieuwde slagerijafdeling. Tijdens een ingrijpende verbouwing ging de Groningse winkel over van bediening naar zb. Blikvanger is het tien meter lange koelmeubel tegen een wand met zwarte tegeltjes.<BR />

Voor het tweede opeenvolgende jaar laat de categorie household care een aardige omzetgroei zien. Sterke innovaties en slimmere verpakkingen geven een impuls aan de gemiddelde prijs, terwijl enkele groepen ook in volume weten te groeien.

Tot een echte doorbraak van functional foods in agf wil het maar niet komen. De consumentenmarkt leek rijp te zijn voor de succesvolle introductie van nóg gezondere groente en fruit, maar de omzetaandelen blijven miniem.<BR />

In de cijfers van GfK zijn duidelijke en begrijpelijke verschillen waarneembaar in de momenten van aankoop. Maaltijden en pizza's worden vaker 's avonds gekocht.<BR />

AMSTERDAM - De verkoop van gezichtscrèmes en herengeuren groeit fors. Mannen geven steeds meer geld uit aan de duurdere producten in de range van de crèmes en eau de toilettes.<BR />