Het afgelopen weekend was er - zeven jaar na de affaire met de zalm van Foppen - weer een grote terugroepactie van versproducten. Ditmaal de vleeswaren van Offerman uit Aalsmeer. Wat moet de supermarktondernemer weten over de Listeria-besmetting? Zes vragen en antwoorden.
UTRECHT - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) geeft een allergenenwaarschuwing af voor Fiorucci Salame Classico, te koop bij Plus en Hoogvliet.
VENLO - 2 Brüder in Venlo is dubbel gedupeerd door het listeriaschandaal. De supermarkt verkocht zowel vleeswaren van Offerman als van de Duitse fabrikant Wilke Wurstwaren.
VEGHEL - Jumbo blijft zijn voorverpakte vleeswaren afnemen van de Ter Beke Groep. De supermarktketen kondigt wel extra toezicht aan op de productie.
AMSTERDAM - Vleeswarenfabriek Offerman hoeft vooralsnog vermoedelijk geen rekening te houden met forse schadeclaims van consumenten rond de besmetting van een reeks producten met de listeria-bacterie.
ZAANDAM - Albert Heijn heeft besloten de AH Lunchsalade Tonijn uit de winkels terug te halen.
ZAANDAM - Albert Heijn heeft een maaltijdsalade teruggeroepen vanwege listeria. Jan Linders meldt stukjes plastic in zijn half-om-half gehakt en Jumbo roept cashewnoten terug die mogelijk met pinda's in aanraking zijn geweest.
BRUSSEL - De Belgische agf-toeleverancier Greenyard stoot zijn fabriek in het Hongaarse Baja af. Deze kwam eerder in het nieuws door dodelijk listeria-besmettingen die uiteindelijk tot sterfgevallen in vijf Europese landen leidde.
VEGHEL - Jumbo haalt per direct Kaasspread Groene Pesto uit de schappen. De kaasspread is mogelijk besmet met de listeriabacterie.
Kipfilet, ijsjes, tartaar, diepvriesmais, palingfilet, broccoli, diepvriesgroenten uit Hongarije en België, Zweedse aardappelpuree… Allemaal producten die dit jaar aan een recall onderhevig zijn geweest vanwege besmetting met de levensgevaarlijke Listeria monocytogenes. Om grip te houden op de risico's kan gebruik worden gemaakt van modellering en een challenge-test. Een artikel van Frank de Bok, projectleider microbiologie bij Eurofins Food Safety Solutions.
