DONGEN - De prijzenslag op de kaasafdeling van de supermarkten heeft geleid tot een omzetdaling van 2 procent voor Nederlandse halfharde kaas. Het volume blees wel gelijk. Het effect van de prijzenslag wordt wel grotendeels gecompenseerd door een stijging van de verkoop van vetarme 'light kaas'.
ZAANDAM - De prijsdalingen zorgen voor een toename van de verkopen in kaas. In geld valt de groei echter tegen en A-merken lijden veel pijn. Senior category manager Ron Krekels van Albert Heijn roept producenten op te innoveren.
DOETINCHEM - De vraag naar geitenzuivel in Nederland neemt spectaculair toe.Eén van de redenen voor de toenemende vraag is migratie binnen en naar Nederland en groei van toerisme in de Middellandse Zeeregio.
DOETINCHEM - De productie van Nederlandse kaas is volgens voorlopige cijfers afgelopen jaar met 3 procent gedaald tot 653.000 ton. Dat is een contrast met de overige landen in de Europese Unie, waar de productie van kaas juist wel steeg.
STOLWIJK - De traditionele boerenkaas dreigt te verdwijnen in Nederland. De bond van Boerderij-Zuivelbereiders maakt zich grote zorgen over het wegvallen van de wettelijke bescherming van de kaasnaam.
HOUTEN - De Wilde Weidekaas uit het Groene Hart is uitverkoren tot het beste streekproduct van 2005. De prijs werd dinsdag uitgereikt tijdens de Kaas & Delicatessen, vakbeurs voor foodspecialiteiten in Houten.
ZWOLLE – Zuivelcoöperatie Rouveen Kaasspecialiteiten mag zich ter ere van het honderdjarig bestaan koninklijk noemen. Uit handen van de Overijsselse Commissaris van de Koningin, Geert Jansen, kreeg voorzitter Henk Pelleboer van de kaasorganisatie het hofleverancierschap.
ROTTERDAM - Nederlanders hebben in 2004 gemiddeld 14,9 kilogram kaas gegeten. Dat is 200 gram meer dan een jaar eerder. Het marktaandeel van de groeit. Inmiddels wordt 85 procent van ale kaas in de supermarkt gekocht, vijf procentpunt meer dan vier jaar geleden.
BEEMSTER - De poging van kaasmakers Cono en Klaverkaas om de grootste kaas ter wereld te maken, is mislukt. De gigantische Beemsterkaas sneuvelde toen hij moest worden gekeerd.
AMSTERDAM - De introductie van Halfvoller van kaasfabrikant Frico is bij concurrenten in het verkeerde keelgat geschoten. 'Na halfvolle melk is er nu eindelijk halfvolle kaas', meldde het bedrijf in de promotie van het nieuwe product. Maaslander, Beemsterkaas en Campina zeggen echter alledrie al lang zo'n kaas in het assortiment te hebben.
