Steeds meer consumenten ruilen de volvette 48+ kaas in voor een 'slankere' 30+ kaas. Het marktaandeel van vetarme kaas is dit jaar gegroeid tot 14,5 procent. De totale kaasverkopen profiteren daarvan en stegen naar 663 miljoen euro.
JAKARTA - Rookworstliefhebbers op de Women International Club Charity Bazaar in Indonesië komen dit jaar bedrogen uit. Waar de Nederlandse stal met Unox rookworst, speculaas en Edammer kaas van oudsher de populairste attractie is op de bazaar, zal de rookworst dit jaar niet te zien (en te proeven) zijn.<BR />
<B>Zuivel & Kaas</B><BR /> Blij verrast met de nominatie, dat is Westland. Temeer daar het in een categorie is waarin grote spelers actief zijn. Uit de nominatie spreekt waardering die handelspartners hebben voor de weg die Westland heeft ingezet, aldus trade marketing manager Bart Bikker.<BR />
MILAAN - Italiaanse boeren zijn boos over de hoeveelheid onechte Italiaanse voedselproducten, die momenteel de wereldmarkt overspoelt.<BR />
BARNEVELD - 'Gezondheid' blijft de sterkste trend in zuivel en kaas in de supermarkt, op de voet gevolgd door 'lekker'. Dat blijkt uit onderzoek van IRI Nederland.<BR /> <BR />
DEN BOSCH - De financiële problemen van Laurus nemen fors toe nu een groot aantal levensmiddelenfabrikanten schadeclaims heeft ingediend van 'tientallen miljoenen euro's' voor misgelopen inkomsten. Laurus is gedwongen lange-termijncontracten af te kopen, omdat het bedrijf Edah en Konmar heeft verkocht.<BR />
UTRECHT - De omzet van biologische voedingsproducten is in het eerste halfjaar van 2006 met 6,3 procent toegenomen tot 223,8 miljoen euro.<BR />
DONGEN - De traditionele weekmarkt wint weer aan populariteit. Voor het eerst sinds 2001 zitten de omzetten op de markt weer in de lift. Zorgelijk is wel dat het klantenbestand van de kooplieden drastisch vergrijst.<BR />
DEN HAAG - Paturain is de lekkerste kruidenroomkaas in het supermarktschap. Dat is de uitkomst van een smaaktest in het oktobernummer van de Consumentengids.<BR />
HALLE - De Belgische retailgroep Colruyt opent volgend jaar een Bio-Planet-winkel in Eindhoven. Het is de eerste vestiging van de biologische supermarktketen in Nederland.<BR />
