innovatie

AMERSFOORT - Het ijsmerk Solero gaat in samenwerking met Picnic ijsjes zonder plastic verpakking verkopen.

Retailers moeten afstappen van hun traditionele productpitch-competities. Dat is wat Marloes Groenewegen van Startlife zegt na haar samenwerking met Lidl tijdens de FutureGoods-themaweek. 'We willen andere retailers uitnodigen om ook op deze manier samen te werken met start-ups. Zoals Lidl het heeft aangepakt, daar kan een start-up wat mee.'

Voedselreststromen een tweede leven geven met behulp van een 3D-printer. Het is in één zin het idee achter Upprinting Food. Een initiatief van twee Eindhovense studentes, dat naar eigen zeggen in positieve zin uit de hand is gelopen. Partijen uit foodretail en horeca, plus media wereldwijd, tonen interesse.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft het koffie- en theeschap met een fors aantal nieuwe producten uitgebreid.

AMSTERDAM - Lidl heeft het tijdelijke assortiment bekendgemaakt dat tijdens de themaweek rond producten uit de toekomst wordt verkocht. Het gaat daarbij onder meer om insecten, granola met meelwormpoeder, zeewierwraps, sokken van gerecyclede visnetten en 'rescue food'.

Theo Toering en Sieds Rienks (Bamboo Brands) hebben meer dan zeventig nieuwe producten getest binnen acht merken. 'Schrik niet. Er kwamen maar acht producten uit die goed zijn getest en schapwaardig waren. Wij willen mislukkingen al in de eerste fase opsporen.'

ALPHEN AAN DEN RIJN - Hoogvliet verkoopt biologische citroenen en biologische snacktomaatjes in volledig composteerbare verpakkingen van cellulose, suikerrietresten en bioplastic.

Het Digimag wordt automatisch geopend.

Calvé Pindakaasreep is Unilevers eerste stap met Calvé Pindakaas buiten de categorie broodbeleg. Hoe logisch de uitbreiding ook lijkt, zo'n stap zet de multinational niet zomaar. Met het iconische merk Calvé wordt voorzichtig geopereerd.

Een mooi speciaalbier maken, maar dan - geheel on trend - met minder alcohol. Een bier dat aansluit bij de dubbels en tripels die al op de markt zijn. Hertog Jan Enkel is eigenlijk zo logisch als het maar kan. Maar een goed bier vergt een goed brouwproces. Hertog Jan heeft er een topper van gemaakt.