inkoop

ESSEN - Aldi Nord centraliseert de inkoop verder op het hoofdkantoor in Essen. De inkoopafdelingen bij de regionale dochterbedrijven worden opgeheven.

Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld ziet de halfjaarcijfers van fabrikanten en vraagt zich af of retailers zich de kaas van het brood laten eten.

AMSTERDAM - Supermarkten en fabrikanten sluiten steeds vaker contracten af met een korte looptijd. In deze contracten staan steeds vaker ook clausules die het voor fabrikanten mogelijk maakt om de hogere prijzen van energie, transport en grondstoffen door te berekenen.

Corona, inflatie en Oekraïne-oorlog innoveren het inkoopproces. Steeds vaker gaat het niet om de beste prijs, maar om de beste oplossing.

NIEUWKOOP - Bas Bobeldijk is handig ingesprongen op de zonnebloemoliecrisis. De Jumbo-ondernemer kan, anders dan veel andere winkels, de olie wel leveren aan zijn klanten. Wederom een voorbeeld dat een crisis het beste in Bobeldijk naar boven haalt. 'Ik moet eerlijk zeggen, die spanning vind ik wel een beetje verslavend.'

Prijsconflicten tussen supermarkten rijgen zich aaneen in deze tijd van hoge inflatie. De klant wordt de dupe, want die grijpt steeds mis. Goede alternatieven voor het geboycotte product zijn niet altijd voorhanden.

BEESD - Sander Evers, CPO Food/ Non Foods bij Superunie, neemt afscheid van de inkooporganisatie.

Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld leest hoe de retailers vooral willen samenwerken met fabrikanten. Mooie kerstgedachte, maar een goede samenwerking kun je ook anders opbouwen. Dat leerde zijn aardrijkskundeleraar Van Aalst hem jaren geleden.

ZEIST - Lidl is de eerste Nederlandse retailer die het keurmerk van het Sustainable Rice Platform (SRP) voert. De organisatie heeft ook andere Nederlandse supermarkten, als Jumbo en AH op de korrel.

VEGHEL - Ekoplaza slaat de handen ineen met milieuorganisatie Good Fish om zijn eigen duurzame standaard voor vissenwelzijn onafhankelijk te laten toetsen.