Het Nieuwe Eten

In de komende 6 jaar moet het suikergehalte in frisdrank met 30 procent omlaag. Het is een van de maatregelen die in het zogenoemde preventieakkoord staan.

Het is en blijft lastig om het verhaal achter je producten te vertellen aan klanten. Dat zegt Willem Boon, commercieel directeur bij Boon Food Group.

BERLIJN - Maaltijdboxleverancier HelloFresh heeft in het derde kwartaal een omzetgroei gerealiseerd van 39,5 procent tot €302,2 miljoen.

VOORSCHOTEN - De promotiedruk binnen de diverse categorieën in vers is 'zorgwekkend' aan het stijgen. Peter van Pijkeren, FMCG-directeur van IRI, waarschuwt voor Britse taferelen.

BUNNIK - Spar University komt met de Zero Waste Bag, een initiatief tegen voedselverspilling.

DEVENTER - Vleeswarenproducent Stegeman heeft een nieuwe productlijn gelanceerd, waarbij het vet in vleeswaren voor een groot deel is vervangen door groente.

ALMELO - Zwanenberg Food Group introduceert vier vega-producten onder merknaam Kips, waaronder een vega-leverworst.

DEN HAAG - Wie het populaire Pioppi-dieet volgt, krijgt te weinig voedingsvezels en vitamine-B binnen en juist te veel verzadigd vet, vlees en eieren. Dat is het oordeel van het Voedingscentrum.

WAGENINGEN - Jumbo-ondernemer George Verberne in Wageningen heeft in zijn winkel komend jaar het grootste Fairtrade Original-schap van Nederland.

Slechts 37 procent van de Nederlandse consumenten is bereid om extra te betalen voor boodschappen om op die manier het milieu te sparen.