Jumbo test momenteel in hartje Amsterdam en Rotterdam een winkelconcept afgestemd op klanten in de grote binnensteden. Ook voert de formule een pilot uit rond winkels met een buurtfunctie. Waarom doet Jumbo dit?
Jumbo test in hartje Amsterdam en Rotterdam een winkelconcept afgestemd op klanten in de grote binnensteden. Jumbo rolt bij succes het concept uit in (nog) meer winkels in beide steden, Utrecht, Den Haag, Groningen en Haarlem.
Het aantal aanbiedingen bij Jumbo is sinds de komst van Jesper Højer als ceo flink gegroeid. De stijging bedraagt bijna 50 procent.
Ekoplaza zou de prijzen kunnen verlagen als het meer schaalgrootte en een hogere omzet heeft. Dat zegt topman Erik Does van moederbedrijf Biotope Group tegen Distrifood. Sinds kort zijn de in 2019 overgenomen Marqt-winkels winstgevend. Met de recente overname van drie Jumbo's, expansie in België en inmiddels 250.000 Ekovrienden zet Ekoplaza in op meer volume. 'We groeien richting de 100 winkels in Nederland.'
De Marqt-winkels die Ekoplaza in 2019 overnam, schrijven pas sinds een halfjaar zwarte cijfers.
De zoektocht naar nieuwe ondernemers is volgens Spar Holding een flinke uitdaging. Momenteel telt de formule zo'n 11 vacatures, waarvan sommige al jaren openstaan. Spar staat daarin niet alleen: ook sommige andere retailformules kampen met hetzelfde probleem. Een moeizaam verdienmodel is daarbij slechts één van de factoren die het aantrekken van ondernemers bemoeilijkt.
Met de overname van de University-formule wil Spar Holding zijn groei versnellen. Een eigen filialentak staat niet op de planning; uiteindelijk moeten de winkels weer worden gerund door zelfstandige ondernemers, zegt Waalwijk. 'Spar geeft University meer slagkracht.'
Spar gaat samenwerken met Bakerstreet om de foodservice in de winkels te verbeteren.
Het jaarverslag van Plus is uit. Maar wat voor jaar was het voor de coöperatieve supermarktonderneming? Distrifood vat het jaar van Plus samen in 13 vitale getallen.
Hans Eysink Smeets is een van de meest ervaren retailconsultants van Nederland, met honderden projecten in zo'n 40 landen over de hele wereld. Met Distrifood praat hij over trends in de internationale supermarktwereld waar ook Nederlandse partijen rekening mee moeten houden. 'Supermarkten doen er goed aan te kijken wat er in Denemarken is gebeurd.'
