Als supermarkten het perspectief van de privacybewuste consument kennen, zouden ze heel anders omgaan met klanten, klantgegevens en klantonvriendelijke 'hekjes'. Vooralsnog lijkt geen enkele supermarkt zich online iets van privacy aan te trekken.
Is er wel plaats voor Jumbo in België? Die vraag stelde Foodmagazine februari dit jaar aan Pieter-Jan de Smet, marketeer van het Belgisch-Nederlandse RetailSonar. Een technologiebedrijf dat aan de hand van kunstmatige intelligentie kan bepalen of een retailer op een locatie wel of niet kans van slagen heeft. Uit het verhaal van De Smet wordt één ding duidelijk: de komst van Jumbo heeft immense gevolgen voor de aanwezige formules in België.
De versomzet in supermarkten is in een jaar tijd met 2,5 procent gegroeid. Dat blijkt uit cijfers van IRI Nederland. Absoluut gezien stijgt de agf-omzet het hardst. Relatief draagt de maaltijdencategorie het meeste bij aan de omzetgroei. Vlees is de enige categorie met een lagere jaaromzet dan het jaar ervoor. Foodmagazine zet zes belangrijke conclusies van de recente meting op een rij.
Stikstof is het element met nummer 7 in het periodiek systeem der elementen. Distikstof (N<sub>2</sub>) vormt 78 procent van onze atmosfeer. Hoe komt het dat er zoveel te doen is om zo'n algemeen aanwezig stofje? De uitspraak van de Raad van State in mei aangaande het 'Programma Aanpak Stikstof' (PAS) houdt alle bouwactiviteiten in zijn greep. Intussen klagen natuurorganisaties steen en been over het stofje.
Roland Tabor ziet in onderstaande blog de groei in marktaandeel van Picnic als een serieuze bedreiging voor AH.nl. Bovendien stelt hij dat Jumbo moet kiezen en online wellicht agressiever moet aanpakken om de boot niet te missen.
Melanie Murk-Severein en Corine van Mourik van Caracter Company geven maandelijks in Foodmagazine in vijf vragen en antwoorden hun visie op een actueel onderwerp binnen de versketen. Deze maand gaat het over de overname van Agrimarkt door Jumbo. 'In eerste instantie een logisch besluit.'
DOETINCHEM- A-merken in de verscategorieën. Het blijkt moeilijk voor ze om door te breken. De grote innovaties van de laatste jaren komen op naam van de privatelabelaars die de supermarkten voorzien van succesvolle versconcepten.
ZALTBOMMEL/DONGEN - Binnen ontbijt domineren de trends bewust gezond, laag of lager in suiker, vezelrijk en volkoren. Ontbijtgranen, knäckebröd en ontbijtcrackers profiteren. Ontbijtkoek gaat door de suikerdiscussie fors onderuit, beschuit verliest marktaandeel door de vergrijzing.
Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierom naar de manier hoe marketing door influencers samengaat met traditionele marketing-instrumenten als prijs, promotie en reclame.
ZAANDAM - Na de pilot in maart 2018 in de AH XL in Leidschendam heeft AH dry misting snel uitgerold. Al meer dan 300 winkels zijn voorzien van de vernevelaars die een koele mistdeken over het groente- en fruitschap leggen.
