duurzaamheid

ZAANDAM - Albert Heijn test op grote schaal kortingen op verse producten die oplopen tot 70 procent. Het gaat om producten die kort op de houdbaarheid zitten.

DEN HAAG - Voedselproducerende bedrijven als Coca-Cola, PepsiCo, Nestlé en Unilever komen hun klimaatbeloften niet na.

UTRECHT - Nadat eerst alle zwarte plastic verpakkingen in de ban zijn gedaan, verdwijnen vanaf volgende week bij Plus de dubbele deksels bij verse noten. Later in het jaar volgen andere productgroepen, zoals tapas en brood- en toastsalades.

ERMELO - Nederlandse supermarkten verkochten vorig jaar 2,6 miljoen extra wenskaarten. Met Aardkaart meldt zich een nieuwe aanbieder aan het front, die per 25 wenskaarten één boom plant en daarmee duurzaamheid een plek geeft in deze categorie. Dit levert Plus Berntsen een 75 procent hogere verkoop per vak op.

CULEMBORG - Aldi zoekt start-ups die zero-waste-producten en -processen ontwikkelen om mee samen te werken.

De consensus is inmiddels breed ingedaald: koop je voedsel lokaal want daarmee steun je naast duurzaamheid de lokale boer of ondernemer. Ook econoom Barbara Baarsma predikt een korte keten. Dat doet zij zelfs uit naam van de Rabobank, waar ze directievoorzitter in Amsterdam is. Barbara is ook als lid van de raad van advies verbonden aan de Taskforce Korte Keten. Het is haar menens met de lokale keten.

AMSTELVEEN - Nestlé verwacht dat zijn merk voor vleesvervangers Garden Gourmet in 2022 een CO₂-neutraal gecertificeerd merk is.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft op zijn website een aparte pagina ingeruimd waar onlineklanten producten van zogenoemde B Corps kunnen bestellen.

Distrifood-redacteur Herman te Pas worstelt met het begrip duurzaamheid. Hij weet vaak niet wat er nou écht mee wordt bedoeld, vindt het niet tastbaar. Dankzij de nieuwe Jumbo in Goor ziet hij eindelijk wat het kan betekenen voor een supermarktondernemer.

GOOR - Minister van Defensie Ank Bijleveld opende vanmorgen de meest duurzaam ontworpen supermarkt van Nederland. Het betreft nieuwbouw van Jumbo-multifranchisers Niek en Tijn Leussink.