consumentengedrag

AMSTERDAM - Consumenten tasten minder diep in de buidel bij supermarkten.

DEN HAAG - Met name de hogere energieprijs bovenop een toch al forse inflatie leidt tot een inflatie in 2022 van 5,2 procent. In de basisraming daalt de koopkracht in 2022 in doorsnee met 2,7 procent, in de hoge variant met 3,4 procent en in de lage met 0,6 procent. Sinds 1983 is de daling niet boven de 2 procent geweest.

Corona heeft de trend van gezond en duurzamer leven versneld. Dat stellen Christel van Zalk en Jacques van Diermen van De Graaf Bakeries. Consumenten kiezen, ook binnen banket, steeds vaker voor verantwoorde alternatieven.

DOETINCHEM - Onder de naam Onze Markt is er een consumentencoöperatie opgericht die strijdt voor eerlijker prijzen. In het buitenland is de beweging succesvol.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar de invloed van drukte in de winkel op het aankoopgedrag van de consument.

DEVENTER - Vijftien supermarkten in Deventer beginnen met een actie om agressie aan de kassa tegen te gaan.

OMMEN - De Jumbo in Ommen drukt zijn klanten op het hart respectvol om te gaan met de medewerkers in de winkel.

's-HERTOGENBOSCH - Bijna de helft van de consumenten die wel eens onderweg eten of drinken kopen, doet dit bij AH To Go.

ZAANDAM - AH-ceo Marit van Egmond roept Albert Heijn-klanten op om niet te hamsteren.

Met haar assortiment, onder de merken Smaakt, BioToday en RAW Organic Food, vult de Smaakspecialist inmiddels al jaren het internationale supermarktschap. De consument heeft de weg naar de verantwoorde producten van de merken gevonden. Altijd biologisch, zonder geraffineerde suikers en met de juiste toegevoegde waarde.