consumentengedrag

ZEIST - Zeker €1 van de €5 die een Nederlandse consument uitgeeft aan boodschappen wordt besteed aan een product dat een duurzaamheidskeurmerk bevat.

De huidige inflatie dwingt consumenten om hun uitgavenpatroon onder de loep te nemen. 'Maar dat wil nog niet zeggen dat dit ten koste gaat van hun gezondheid', vertelt Mark van den Barg, Senior Trade Marketeer bij Growers United. 'Integendeel.' Met een grootschalig Europees gedragsonderzoek toonde GfK in april 2022 aan dat Europese consumenten gefocust blijven op natuurlijke en gezonde voeding.

AMSTERDAM - Consumenten tasten minder diep in de buidel bij supermarkten.

DEN HAAG - Met name de hogere energieprijs bovenop een toch al forse inflatie leidt tot een inflatie in 2022 van 5,2 procent. In de basisraming daalt de koopkracht in 2022 in doorsnee met 2,7 procent, in de hoge variant met 3,4 procent en in de lage met 0,6 procent. Sinds 1983 is de daling niet boven de 2 procent geweest.

Corona heeft de trend van gezond en duurzamer leven versneld. Dat stellen Christel van Zalk en Jacques van Diermen van De Graaf Bakeries. Consumenten kiezen, ook binnen banket, steeds vaker voor verantwoorde alternatieven.

DOETINCHEM - Onder de naam Onze Markt is er een consumentencoöperatie opgericht die strijdt voor eerlijker prijzen. In het buitenland is de beweging succesvol.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar de invloed van drukte in de winkel op het aankoopgedrag van de consument.

DEVENTER - Vijftien supermarkten in Deventer beginnen met een actie om agressie aan de kassa tegen te gaan.

OMMEN - De Jumbo in Ommen drukt zijn klanten op het hart respectvol om te gaan met de medewerkers in de winkel.

's-HERTOGENBOSCH - Bijna de helft van de consumenten die wel eens onderweg eten of drinken kopen, doet dit bij AH To Go.