brood

ZAANDAM - Door een mankement in een oven van Bakkersland Rotterdam is er deze week tijdelijk minder brood geleverd aan Albert Heijn.

SPAKENBURG - Bakkerij 't Stoepje heeft een omvangrijk assortiment biologische broodproducten geïntroduceerd. Hiermee wil het bedrijf biologisch brood voor een groot publiek toegankelijk maken.

LONDEN - In-store bakkerijen in supermarkten zijn niets meer dan zonnebanken voor brood. Dat vindt de Britse organisatie The Real Bread Campaign.

AMERSFOORT - Super de Boer introduceert in 125 van de 300 winkels een nieuw brood met de naam '100% Volkoren'.

WAGENINGEN - Een radiocommercial van Zonnatura is misleidend en er wordt in het spotje onterecht geappelleerd aan angstgevoelens.

DE STEEG - De bakkersector zoekt naar oplossingen om de 70 miljoen kilo dagoud brood dat jaarlijks wordt verspild terug te dringen. De bakkerijbranche presenteerde donderdag een aantal innovatieve ideeën.

ALMERE - Zelfbedieningsbakkersformule Back Werk opent in Almere een nieuwe vestiging. De eerste opende eerder dit jaar de deuren in Nijmegen.

ROTTERDAM - Voedingsconcern Unilever introduceert maandag een broodsoort met 40 procent minder zout. Het nieuwe Becel-brood komt exclusief in de schappen te liggen van Albert Heijn.

DEN HAAG - De kleur van meergranenbrood zegt niets over de hoeveelheid voedingsvezels die in het product zitten. Volkorenbrood bevat vaak meer gezonde vezels dan meergranenbrood.

BOLSWARD - Geen agf-afdeling bij binnenkomst, maar een brood- en banketbakkerij waar je u tegen zegt. Jumbo Kooistra maakt wel vaker onorthodoxe keuzes. Dit is er een voorbeeld van met brood, gebak en koek in een ambachtelijke setting.<BR />