brood

BEUNINGEN - Bakker Bart heeft onlangs vier winkels geopend waarin nieuwe formule-elementen zijn geïntegreerd.

PARIJS - McDonald's voegt in zijn Franse vestigingen stokbrood (baguettes) toe aan het assortiment.

AMSTERDAM - Drie partijen brengen naar verwachting deze week een bod uit op bakkerijketen Bakkersland.

RIJSWIJK - Nederlanders eten als lunch liever een zelfgesmeerde boterham dan een broodje uit de kantine of naburige winkel. Dat blijkt uit een enquête van vleeswarenfabrikant Stegeman.<BR />

BUNSCHOTEN - De twee grootste organisaties van marktbakkers, 't Stoepje en De Broodpiraat, in Nederland gaan samen verder. Daarmee komt een einde aan een driejarige broodoorlog op de markten van Nederland.<BR />

DEN HAAG - Nederlanders geven bijna vier keer zoveel geld uit aan brood als aan aardappelen, rijst en pasta samen.

ROTTERDAM - De Consumentenbond velt een vernietigend oordeel over broodjes gezond die in winkels en in de horeca te koop zijn. Het broodje van AH to go komt nog het beste uit de test.

LONDEN - Het Britse supermarktbedrijf Waitrose heeft zijn oog laten vallen op de broodjesketen Eat. Waitrose voert exclusieve overnamegesprekken.

KIDLINGTON - De fabrikant van broden van de Britse marktleider Tesco moet een boete betalen, omdat er restanten van een muis zijn aangetroffen in een brood van het bedrijf.

Supermarkten staan al jaren volop in de belangstelling van milieugroeperingen en dierenactivisten. Wie denkt dat met de uitrol van scharrelvlees en natuurvriendelijke producten dergelijke anti-campagnes tot het verleden gaan behoren, heeft het echter mis. De bemoeienis van belangengroepen met het supermarktaanbod houdt voorlopig niet op. In Groot-Brittannië strijdt momenteel een soort Stichting Wakker Brood tegen de marketing rond bake off-brood.