brood

WAGENINGEN - De verkoopvolumes in brood zijn voor het eerst in tien jaar tijd gestegen, met 1,5 procent.

WAGENINGEN - 34,5 procent van het voedsel dat supermarkten weggooien komt van de agf-afdeling. De broodafdeling verspilt het meest ten opzichte van de inkoopvolumes.

AMSTERDAM - Picnic is als exclusieve retailer uitgekozen om het duurzame biertje van Britse brouwerij Toast Ale voor het eerst in Nederland te verkopen.

SNEEK - Supermarktketen Poiesz geeft een veiligheidswaarschuwing af voor mensen met een mosterdallergie die meergranenbrood hebben gekocht in een van zijn supermarkten. Ook Aldi, Plus en Coop roepen biologische broden terug vanwege het allergeen.

Jumbo-ondernemer en bakker Stan Heerschap bakt het brood en banket voor zijn eigen zes Jumbo's in zijn eigen Bakkerij Heerschap.

ZWOLLE - De nieuwe Spar City in Zwolle krijgt een vestiging van The Tosti Club in zijn winkel.

VELP - Coop test in Velp, Groesbeek en Gouda een vernieuwde broodafdeling. Opvallend is de knip tussen grootbrood en ambachtelijk.

VEGHEL - Jumbo introduceert de lijn 'lekker vrij van gluten'. De lijn komt onder huismerk en is ontwikkeld in samenwerking met de Nederlandse Coeliakie Vereniging.

AMSTERDAM - De Reclame Code Commissie (RCC) heeft bepaald dat Albert Heijn, Jumbo, Dirk, Superunie, Aldi en vier andere bedrijven hun klanten misleiden door witte bloem te gebruiken in hun volkorenproducten.

UTRECHT - Supermarktketen Plus waarschuwt mensen met een soja-allergie voor de mini-saucijzenbroodjes van het eigen merk.