Hak gaat het niet redden om in 2027 alleen nog maar biologische groenten te verkopen. De kosten hiervoor lopen te hoog op. Ook valt de vraag naar biologisch nog tegen en mislukte de complete biologische tuinbonenoogst door een insectenplaag.
GesponsordTwintig jaar geleden begon de Smaakspecialist met een duidelijke missie: écht voedsel, gemaakt met respect voor mens, dier en planeet, toegankelijker maken. Founder Pieter Dirven: 'Biologisch stond destijds nog veelal weggestopt in een vergeten hoekje van de supermarkt.' Inmiddels staat biologisch op de agenda van de hele categorie. 'Maar het blijft een uitdaging om systeemverandering en bewust biologisch kiezen echt vanzelfsprekend te maken. Daarom fungeren wij steeds meer als partner in systeemverandering.'
Milieudefensie richt zijn pijlen komend weekend op Albert Heijn-winkels door het land. Met acties eist de organisatie dat de supermarktketen meer op milieu en gezondheid gaat inzetten.
Jumbo lanceert in oktober als eerste landelijke supermarkt regeneratief geteelde aardappelen van Nederlandse bodem in al zijn winkels. Een ingrijpende stap en de start van een lange weg, zegt directeur category management Tim Hehenkamp tijdens het oogstfeest van Jumbo. 'Het is evident dat dit toekomst moet gaan hebben.'
De verkoop van biologische voeding in Nederlandse supermarkten zit in de lift, meldt het CBS in zijn laatste cijfers over het eerste halfjaar van 2025. Vlees en zuivel vormen de uitzonderingen.
Dirk doet paling en makreel in de ban en nieuwe producten met de allerslechtste Nutri-score komen niet meer in de schappen. Dat blijkt uit het duurzaamheidsverslag over 2024 van de supermarktketen. Distrifood duikt in het rapport en zet 11 opmerkelijke punten uit het verslag op een rij.
Hak is naar eigen zeggen wél een groot merk, maar geen groot bedrijf. Distrifood spreekt met directeur Nicole Freid over haar bezoek aan de Tweede Kamer, de enorme uitdagingen rond de transities rond biologisch en plantaardige eiwitten, de verhoudingen met supermarkten en hoe het Hak lukt om zich te onderscheiden van private label. 'Niet achter ieder A-merk gaat een multinational schuil.'
GesponsordIn een overwegend door private labels gedomineerd landschap, valt SlooOW, een merk van bakkerij Pandriks op. Met 100% natuurlijk en biologisch desembrood om thuis af te bakken, past het merk goed bij de groeiende consumentenvraag naar lekkere en kwalitatief goede gemaksproducten.
Jumbo besteedt de komende weken extra aandacht aan het biologische assortiment. Dat doet de formule door het geven van kortingen, instorecommunicatie, uitingen in folders, op de website en op beeldschermen.
Volgens Hak-directeur Nicole Freid is de machtsbalans in de onderhandelingen met de grote supermarktketens in Nederland niet altijd gezond.
