Met mijn 44 jaar vind ik mijzelf nog tamelijk jong. Het zijn de mensen om me heen die me af en toe met beide benen op de grond zetten. De wildvreemde dame die 'meneer' tegen me zegt in de winkel of mijn dochter van 9 die fijntjes opmerkt: 'Papa, als je straks gaat wandelen, doe je dat dan voor de kilo's of om een beetje fit te blijven?' Het is maar goed dat de aftakeling van mijn ogen redelijk gelijke tred houdt met die van de rest van mijn lichaam…
Ze poppen met zo'n 6 per maand de grond uit: Wundermart-winkels. De onbemande minisupermarkten in hotels en kantoorpanden bieden 'gasten' producten die zij op dat moment willen hebben. Foodmagazine in gesprek met Patrick Dekker, mede-oprichter van de shops die in het vaarwater van gemaksaanbieder Spar zitten en die dankzij hun flexibiliteit afgelopen zomer €3 miljoen aan investering binnen harkten. 'Supermarktketens als AH en Jumbo zijn met dezelfde technologieën bezig, maar de schakelsnelheid is lager. Als wij ergens mee starten, kunnen we dat bijna direct in al onze shops uitrollen.'
EDE - Automatieksupermarkt Appeltje-Eitje neemt Boer Thijs over in het centrum van Ede. Het is de vijfde vestiging van de supermarkt met boerderijproducten.
MÜLHEIM AN DER RUHR - Aldi Süd test een verkoopautomaat die het mogelijk maakt voor klanten om na sluitingstijd toch nog wat essentiële boodschappen te doen.
TOKYO - De Japanse supermarkt FamilyMart laat een robot de vakken vullen.
De eerste automatieksupermarkt van Nederland staat in winkelcentrum Stadspoort Ede. De winkel, met de naam Boer Thijs, is gevuld met verse producten die rechtstreeks van de boer afkomstig zijn. 'Doel van deze winkel is een eerlijke prijs voor boer en consument en een leuk zakcentje voor ons', zegt mede-initiatiefnemer Dirk Fuite.
UTRECHT - Picnic bouwt een gerobotiseerd fulfillmentcenter en heeft hiervoor een enorm bedrag beschikbaar. 'Komt er een James Bond-systeem in?'
SEATTLE - Amazon test scanners die mensen laat betalen via hun hand. Het is de bedoeling dat klanten van Whole Foods-supermarkten begin volgend jaar via die manier hun aankopen kunnen betalen.
HALLE - Colruyt test als eerste Belgische supermarktketen automatische productherkenning.
EINDHOVEN - Albert Heijn heeft de test met de bezorgrobot op de High Tech Campus Eindhoven vroegtijdig gestaakt vanwege de hitte.
