Er zijn interessante verschuivingen gaande op het gebied van consumentengedrag. Dit heeft onder andere te maken met veranderende waarden van het winkelend publiek. SweetPoint en PapriCo vroegen Jan-Willem Grievink, directeur van FoodService Instituut Nederland, naar zijn visie over dit vraagstuk. Hoe gedragen klanten zich vandaag de dag?
VELP - De verkoop van biologische groente- en fruittassen van Bioboer Giel bij Coop is flink toegenomen na het uitzenden van een commercial over de herkomst van de groente en het fruit.
BRUSSEL - Delhaize heeft gangbare groenten avontuurlijke namen gegeven. De hoop is dat het de consumptie van groenten door kinderen bevordert.
DEN BOSCH - Albert Heijn heeft met verse Pureersoep Pompoen Wortel de Jaarprijs Goede Voeding 2018 van Voeding Nu en VMT gewonnen.
Het gedrag van consumenten verandert enorm. Ze shoppen steeds vaker online, zijn minder aan specifieke winkels gebonden en maken actief gebruik van diverse kanalen. Bovendien hechten ze meer waarde aan gemakkelijke, gezonde en bijzondere producten dan voorheen.
ZAANDAM - Albert Heijn heeft winkels opdracht gegeven om een groot deel van de kw-schappen niet meer fifo (first in, first out) te vullen.
WAGENINGEN - De Jumbo van ondernemer George Verberne in Wageningen krijgt de landelijke primeur van een speciaal schap dat de aandacht moet vestigen op voedselverspilling. Daarmee moeten consumenten worden geïnspireerd om in actie te komen tegen het onnodig weggooien van levensmiddelen.
NAALDWIJK - De meeste Nederlandse supermarkten hebben hun handtekening gezet voor het nieuwe agf-keurmerk PlanetProof. Dit betekent strengere eisen op het gebied van het gebruik van bestrijdingsmiddelen en het uitstoten van broeikasgassen voor telers. Albert Heijn is de belangrijkste afwezige ondertekenaar van het akkoord.
ROTTERDAM - Unilever en Koninklijke Telersvereniging Zon hebben verspakketten ontwikkeld. Sinds vorige week zijn vijf varianten verkrijgbaar bij Deen.
UTRECHT - Plus gaat biologische agf op een andere manier presenteren. Vanaf week 20 zijn alles vestigingen omgebouwd.
