artikel

Zes trends die versomzet supermarkt bepalen

Foodmagazine Voor abonnees 2295

Zes trends die versomzet supermarkt bepalen
Foto: Roel Dijkstra Fotografie / Fred Libochant

De versomzet in supermarkten is in een jaar tijd met 2,5 procent gegroeid. Dat blijkt uit cijfers van IRI Nederland. Absoluut gezien stijgt de agf-omzet het hardst. Relatief draagt de maaltijdencategorie het meeste bij aan de omzetgroei. Vlees is de enige categorie met een lagere jaaromzet dan het jaar ervoor. Foodmagazine zet zes belangrijke conclusies van de recente meting op een rij.

Een omzetgroei van 2,5 procent op vers is sterker dan die van kw …