Zijerveld

De plannen van Zijerveld voor de volgende jaren komen voort uit de categorie-strategie die al in 2017 is ingezet. Enerzijds inspelend op de verschuivende voorkeuren bij de consument, anderzijds een nog grotere nadruk op duurzaamheid. Monique Roex en Fokke van Bockel: 'Samen met onze klanten streven we naar categoriegroei met juiste assortimenten, innovaties en private labels.'

Online food wordt de komende jaren steeds groter. Momenteel blijft het aandeel verse kaas achter. Met een online 'schapoptimalisatie' wil Zijerveld de online verkoop van verse kaas een sterke impuls geven.

Met een aangescherpte positionering gaat De Rotterdamsche Oude een extra impuls geven aan de versafdeling, met een nieuw design en nieuwe introductie.

De consument wil best wel andere kaas kopen, maar heeft wat begeleiding nodig. Zijerveld richt zich daarom de komende jaren op het verder inspireren en adviseren van consumenten zowel offline als online. Een onderdeel daarvan is de introductie van Cheesius, een geniale keuzehulp op winkelvloer, webshop en smartphone.