Peter Garstenveld

Hoofdredacteur

Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.

Artikel12 nov. 21
Video-interview: Picnic-oprichter over eigen 'meest gemechaniseerd dc van Europa'
UTRECHT - Het volledig gemechaniseerde Picnic-dc in Utrecht kan meer dan 150.000 klanten per week bedienen.
Branche12 nov. 21
CNV-leden stemmen ook nipt in met cao
UTRECHT - Vakbond CNV stemt nipt in met super-cao. De bond noemt het met 'recht een krappe meerderheid voor een geraffineerd eindbod.'
Opinie12 nov. 21
Kan dat wel uit, zo'n high-tech Picnic-dc?
Websuper Picnic opent in januari zijn eerste nieuwe gemechaniseerde fulfilmentcentrum in Utrecht. De realisatie van het pand nam twee jaar in beslag. Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld legt het dc cijfermatig op de pijnbank en ontdekt hoeveel ondernemerschap dit vergt.
Formules12 nov. 21
Lidl ruilt Decemberfeest in voor Sint en Singles Day
HUIZEN - Lidl communiceert de feestdagen dit jaar niet onder de noemer decemberfeest maar zet in op St. Nicolaas, Delicieux en Singles Day.
Formules12 nov. 21
AH komt met speciale Sint Allerhande
ZAANDAM - AH komt met een speciale Sinterklaas Allerhande en een commercial waarin het paard van de goedheiligman een hoofdrol speelt.
Branche11 nov. 21
Jumbo/Coop verliezen Sligro-rechtzaak over Emté
AMSTERDAM - Jumbo heeft de rechtzaak verloren van Sligro over de vermeende desinformatie door Sligro over de marge-ontwikkeling bij Emté na de overname. Jumbo beraadt zich op eventuele vervolgstappen.
Fabrikanten10 nov. 21
Moeder Hak neemt maaltijdmaker Four Seasons Food over
GIESSEN - Neerlands Glorie Groente & Fruit, moederbedrijf van groentefabrikant Hak en Hak Fresh, neemt alle aandelen over van Four Seasons Food in Nieuwkuijk (Brabant).
Nieuws10 nov. 21
Angst voor lege kerstschappen in België
BRUSSEL - Lege schappen zijn niet uit te sluiten tijdens de kerstperiode in België.
Nieuws10 nov. 21
Daily 10-11: Aldi komt met eerste spaaractie ooit
ZEIST - Aldi lanceert zijn eerste spaaractie ooit in Nederland. Klanten sparen voor Duralex-glazen. De actie loopt tot eind januari en daarmee wil Aldi de klanten ook in de kerstperiode aan zich binden. Ahold Delhaize meldt ondertussen naast een grote winstgroei naar €522 miljoen ook dat de operationele marge dit jaar tot 4,4 procent hoger uitkomt.
Artikel9 nov. 21
Financieel expert Lustig: 'Dubbel zo grote uitdagingen tijdens de jaargesprekken'
Financieel data-expert Jeroen Lustig (A-Insights) ziet de marge van versleveranciers structureel dalen, de kosten stijgen. 'De uitdagingen zijn dubbel zo groot tijdens de jaargesprekken', zegt Jeroen Lustig van A-Insights, een data-analysebedrijf dat bedrijfsprestaties in food & agri inzichtelijk maakt. De marge staat structureel onder druk bij toeleveranciers. Deels stellen supermarkten steeds meer eisen en dat drijft de kosten op. Maar ook de keten is uit balans. 'Karbonades in de bonus helpt niet om aan het hele varken nog iets te verdienen.'

Bekijk vacatures