Financieel expert Lustig: ‘Dubbel zo grote uitdagingen tijdens de jaargesprekken’

Financieel data-expert Jeroen Lustig (A-Insights) ziet de marge van versleveranciers structureel dalen, de kosten stijgen. ‘De uitdagingen zijn dubbel zo groot tijdens de jaargesprekken’, zegt Jeroen Lustig van A-Insights, een data-analysebedrijf dat bedrijfsprestaties in food & agri inzichtelijk maakt. De marge staat structureel onder druk bij toeleveranciers. Deels stellen supermarkten steeds meer eisen en dat drijft de kosten op. Maar ook de keten is uit balans. ‘Karbonades in de bonus helpt niet om aan het hele varken nog iets te verdienen.’