Eelco Hos

Wanneer opent de eerste kassaloze supermarkt in Nederland? Eelco Hos kan niet wachten.

Met een gezonde dosis verbazing las retailexpert Eelco Hos een krantenkop over het stoppen van de tabaksverkoop in supermarkten: 500 supermarkten failliet door het stoppen van de tabaksverkoop. Deze conclusie komt uit een rapport dat is opgesteld in opdracht van het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS). Inmiddels heeft hij het rapport doorgenomen en is niet onder de indruk van de onderbouwing.

Elektronische schaplabels maken winkelprocessen simpeler en voorkomen veel foute schapprijzen. Maar controle blijft noodzakelijk, betoogt Eelco Hos.

Het gebeurt niet vaak dat Aldi Eelco Hos verrast met een innovatief concept. Een aantal weken geleden was dat wel het geval, toen de discounter aankondigde de eerste kassaloze supermarkt in Nederland te gaan openen.

Het is best nog een complex spel, dat flitsbezorgen vanuit een supermarkt op een efficiënte manier. Retailexpert Eelco Hos wacht vol spanning af welke supermarkt als eerste de uitdaging aandurft.

Automatisering en robotisering zijn al ingeburgerd bij online, logistiek en de industrie. Retailconsultant Eelco Hos ziet voordelen voor supermarkten en vraagt zich af hoe ver zij zijn.

Postpakketten laten afhalen is extra service voor je klanten, was altijd de argumentatie. Maar is dat zo? Eelco Hos ziet dat supermarktondernemers er geld op toeleggen.

Eelco Hos zag afgelopen weken een bericht voorbij komen over het spaarprogramma van Plus. Ze gaven trots aan dat dat een rendement heeft van 50 procent. 50 procent? Werkelijk?

Iedere retailer heeft onmetelijk veel data beschikbaar. Maar wat kan hij daarmee? Zelf een AI-afdeling opzetten is duur, loont dat wel? Eelco Hos kijkt naar oplossingen.

Eelco Hos bezocht onlangs de pilotwinkel van Dekamarkt in Heemstede. Niet vanwege de zelfscanafdeling, maar om een andere innovatie. Een innovatie waar hij blij van wordt.