Eelco Hos
Columnist
Eelco Hos is retailconsultant en programma- en projectmanager bij Retail-Innovation.nl.
FreshRecruitment
Zelfscan in Londen: ook daar nog een uitdaging
Eelco Hos trok naar Londen en aanschouwde inspirerende retailprojecten, maar ook tegenvallende zelfscanpleinen.
Waarom technologie en selfservice essentieel zijn
Eelco Hos heeft bijna zomervakantie en dat lijkt hem een goed moment om drie mythes te ontkrachten voor hij in de zon gaat liggen.
Waarom een digitaal bakplan beter is
Eelco Hos ziet op brood-en-banketafdelingen van supermarkten nog wel papieren bakplannen. Dat kan beter.
Hoe ziet de supermarkt van 2035 eruit?
Eelco Hos werkte mee aan de virtuele supermarkt van 2035. Vanuit verschillende specialismen keken experts naar de toekomst. Hos beschrijft drie thema's.
AI-toepassingen waar ik blij van word
Eelco Hos werpt zich op de inzet van AI bij het signaleren van diefstal op de winkelvloer. En ziet verrassende toepassingen.
Waarom je Too Good To Go beter overbodig kunt maken
Eelco Hos kijkt naar Too Good To Go en vraagt zich af of de anti-voedselverspillingsapp nog wel van deze tijd is.
Winkeldiefstal moet consequenties hebben voor de dief
Winkeldieven lijken gemakkelijk weg te komen met de gestolen waar. Winkeldiefstal zou niet zonder consequenties moeten zijn, vindt Eelco Hos en pleit voor vaker aangifte doen.
Waarom AH nu marktaandeel verliest
Eelco Hos kijkt naar de marktaandelen van supermarkten en het effect van de tabaksban.
AI en technologie hebben de toekomst
Eelco Hos houd van lijstjes en zeker als het gaat om overzichtjes van innovatieve oplossingen in de supermarkt.
Maak ook ruimte voor wilde technologische ideeën
Het lijkt erop dat ook volgend jaar voor supermarkten weer een uitdaging wordt om een gezonde winst te realiseren. Eelco Hos vreest dat bij het opstellen van begrotingen technologische innovatie misschien een ondergeschoven kindje wordt. En dat zou jammer zijn.
