Edwin Rensen

In rap tempo verandert het gedrag van de consument. Wie had 5 jaar geleden gedacht dat ready-to-eat avocado's zo vaak in de winkelkar verdwijnen. Het is niet alléén gemak. De veeleisende consument is ook snel uitgekeken op iets nieuws. The Greenery heeft er een innovatie-afdeling voor in het leven geroepen. 'Klanten willen niet 6 jaar lang een maaltijdpakket Curry Madras eten', zegt commercieel directeur Pascal Piepers.

KRALENDIJK (BONIARE) - Groothandel Van Tol test in een supermarkt van Van den Tweel op Bonaire zijn nieuwste bakkerijconcept. De verse Hendrickx-module kan op termijn ook voor Nederlandse zelfstandigen beschikbaar komen.

Twee logo's prijken naast elkaar op de voorgevel van Hollander Barendrecht. De verwevenheid tussen de logistiek dienstverlener en Plus is enorm. Toen de supermarktketen de prijzen in agf begin dit jaar verlaagde, steeg het volume de weken erna met 10 tot 15 procent, ondervond de serviceprovider. Een persbericht waarin ambitieuze plannen worden gepresenteerd is aanleiding voor een gesprek. Online verkoop van agf wordt een speerpunt en binnenkort wordt ook de naam van een nieuwe klant, een Duitse retailer, bekendgemaakt.

Het is onrustig in de bio-branche. Biologische speciaalzaken hebben last van het groeiende aanbod bio in de supermarkt. Niet voor niets vormen vanaf half augustus Udea en Natudis één grote bio-groothandel. Ekoplaza groeit hierdoor naar bijna 100 winkels. 'Overall gezien heeft bio de wind mee en dat is dan wel weer goed nieuws', stelt zelfstandig merkenadviseur Joyce van den Bos.

Harddiscounters in Duitsland bepalen internationaal de normen voor wat betreft toegestane gehalten van residuen op groente en fruit. Dat stelt ceo Kees Rijnhout van Jaguar the Fresh Company uit Barendrecht. In Nederland sluiten Superunie, Jumbo en Albert Heijn aan bij de maatstaven van Aldi (D) en Lidl (D), die verder gaan dan de wettelijke Europese bepalingen. 'Toezien op MRL (maximale residulimiet) al tijdens het teeltproces wordt voor ons steeds belangrijker', zegt Rijnhout.

ZALTBOMMEL - De markt voor maaltijdsalades groeit bij Aldi en Lidl  flink. Zowel in omzet als afzet scoren ze beter dan de andere ketens, hoewel ook die hard groeien in dit segment.

HAAKSBERGEN - Marit Zwetsloot, Susan Klaver en Tim Kamphuis zijn de kartrekkers van de nieuwe stichting Young Franchise van Albert Heijn. De drie twintigers vormen gezamenlijk het bestuur en ontdekten dat er grote behoefte is onder kinderen van Albert Heijn-ondernemers om elkaar regelmatig te ontmoeten. De klik was er gelijk.

AMSTERDAM - Klanten bij Albert Heijn kunnen sinds ongeveer 16 uur niet meer met de pinpas betalen.

ZAANDAM - De bakker om de hoek heeft al jaren last van de supermarkt. Maar de zorgen worden groter.

De buitendienst van Unilever mag zich opnieuw een jaar lang het Beste Field Sales Team van Nederland noemen. Denk niet dat ze er in Rotterdam aan wennen. 'Het was ook nu weer ontzettend spannend. Zeker omdat we dit jaar aanpassingen hebben gedaan aan onze werkwijze', zegt Jeroen Turner, national field sales manager bij Unilever Nederland. Beschikbare data worden steeds belangrijker.