FreshRecruitment
De onstuitbare opmars van proteïnezuivel
ZALTBOMMEL - Consumenten reduceren suiker, zout, koolhydraten en vet ten faveure van eiwitten. Proteïnezuivel is binnen het supermarktkanaal een grote trend. Veel nieuwe producten spelen hier op in. Cijfers van IRI illustreren een indrukwekkende ruime verdrievoudiging van omzet ten opzichte van 2016. High proteïn komt ook steeds vaker in andere categorieën terug, maar daar is het minder duidelijk in cijfers weer te geven.
Supermarkten verkopen fors minder wijn
ZALTBOMMEL - De wijnverkopen in de Nederlandse supermarkten staan stevig onder druk. In het lopende jaar tot en met week 36 gaat het om liefst zes miljoen liter minder dan vorig jaar.
Achtergrond: waarom de wijnverkopen dalen
ROTTERDAM - Albert Heijn en Jumbo kwamen de afgelopen weken in het nieuws met opvallende aanpassingen van het wijnschap. AH verkoopt wijn in buisjes en wijntaps en Jumbo introduceert dit najaar 200 nieuwe wijnen en de Wijnvinder. Het is nodig. Cijfers van IRI tonen aan, dat de drank onder druk staat. Er is dit jaar (MAT 36) door de gezamenlijke supermarkten 6 miljoen liter wijn minder verkocht dan vorig jaar.
Supers zetten meer om in vleesvervangers
ZALTBOMMEL - De verkopen van vleesvervangers stijgen flink in de Nederlandse supermarkten. De eerste 16 weken van dit jaar meet IRI een omzetgroei van 27,4 procent ten opzichte van vorig jaar dezelfde periode.
Achtergrond: opmars van de lichtgroene consument
CULEMBORG - Fairtrade Original profiteert van de groeiende groep 'lichtgroene consumenten'. De trend van duurzaam eten zet onverminderd door en klanten geven steeds meer uit aan fairtrade in de supermarkt. Met een relaunch op de verpakking moet de verwarring met het Fairtrade-keurmerk tot het verleden behoren.
De eigen biertjes van Jeffrey en Jan Pollemans
De ondernemers van Albert Heijn Pollemans in Etten-Leur onderscheiden zich sinds kort met eigen speciaalbiertjes, die ze zelf hebben ontwikkeld.
Waarom Ekoplaza prima past op Texel
De Ekoplaza op Texel heeft nieuwe eigenaren. Waarom past de biologische supermarktformule zo goed op het eiland. Ondernemers over local marketing.
Hoe zit het nu met statiegeld op flesjes en blikjes?
DEN HAAG - Statiegeld op kleine plastic flessen wordt vanaf 2021 ingevoerd, tenzij de verpakkingsindustrie binnen twee jaar 90 procent van de weggooiflesjes hergebruikt. Statiegeld op blikjes is nog een brug te ver. Die afspraken heeft staatssecretaris Van Veldhoven met de sector gemaakt. Distrifood zet de feiten en meningen in de discussie op een rijtje.
