Boris Braak
Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.
FreshRecruitment
ING: 'AI kiest straks wat we kopen, verandert rol supers'
Niet de consument, maar een AI-agent bepaalt binnenkort wat we kopen en waar. Nieuwe technologie rond zogeheten 'agentic commerce' versnelt de verschuiving van fysieke winkels naar onlinekanalen, concludeert ING na onderzoek. 'Ja, ik denk dat dit ook de supermarkten gaat raken', zegt Dirk Mulder, retailspecialist bij ING, tegen Distrifood.
Albert Heijn vernieuwt Bonusfolder: 'Meer herkenbaarheid'
Albert Heijn heeft zijn Bonusfolder een make-over gegeven.
Deal in vleesland: Vion verkoopt foodservicetak aan Group of Butchers
Vion Food Group meldt een principeakkoord over de verkoop van zijn Food Service Business Unit aan Group of Butchers.
NVWA stuit op sjoemelvlees in fraudezaak: 'Documenten vervalst'
De NVWA is op een nieuw zeer omvangrijk vleesfraudeschandaal gestuit. Het gaat om vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen waar de toezichthouder al eerder ingreep. Uit nader NVWA-onderzoek blijkt dat op grote schaal documenten zijn vervalst door de vleesverwerker en dat het ongeschikte sjoemelvlees is verwerkt in snacks, hamburgers en soepen van zo'n 200 internationale producenten.
Flink schrapt 'laagste prijs', claim verdwijnt ook van Picnic-wagentjes
Flink geeft gehoor aan de sommatie van de Consumentenbond om te stoppen met de 'laagste prijs'. Dat bevestigen beide partijen tegenover Distrifood. Die prijsclaim verdwijnt ook van de bezorgwagentjes van Picnic.
In beeld: Oud-MCD omgetoverd tot Boon's Dagmarkt in Utrecht
De begin mei gesloten MCD in Utrecht is vanochtend heropend als Boon's Dagmarkt. Ondernemer Nawin Harpal mikt met de winkel - waar hij ooit als 14-jarige zijn eerste bijbaan had - op de verkoop van vollere mandjes.
Rabobank: Consument is inflatiemoe, koopkracht daalt
De alsmaar stijgende energieprijzen nopen voedingsproducenten tot prijsverhogingen van 5 tot 10 procent in 2027, blijkt uit calculaties van Rabobank. 'Tegelijkertijd is de consument inflatie-moe en neemt de koopkracht in Nederland volgend jaar zelfs af.'
Spar strikt 4 nieuwe ondernemers
Spar meldt de komst van vier nieuwe ondernemers. Het betreft nieuwe mensen voor winkels in Amsterdam, Bilthoven, Rotterdam en op Vlieland.
CBL in brandbrief: 'Voedselinflatie kan oplopen tot wel 10 procent'
Boodschappen kunnen volgend jaar tot wel 10 procent duurder worden. Daarvoor waarschuwt Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) in een brandbrief aan het kabinet. De prijsstijgingen zijn volgens de branchevereniging deels te wijten aan overheidsbeleid.
FNV slaat alarm om ongezond hoge werkdruk bij Lidl
De werkdruk bij Lidl is nog altijd ongezond hoog, meldt FNV na onderzoek. Volgens de vakbond scoort bijna driekwart van de medewerkers (74 procent) 'code rood' op werkdruk en loopt daarmee verhoogd risico op uitval. Ruim een kwart (29 procent) van de werknemers werd afgelopen jaar ziek door de werkdruk.
