Restaurant Left serveert overgebleven producten Albert Heijn Konincks

In restaurant Left wordt gekookt met overgebleven groente, fruit en brood uit de Utrechtse Albert Heijn van Arjan Konincks. De horeca-gelegenheid is gevestigd boven de supermarkt. De ondernemer: ‘We spelen in op de trends blurring, tegengaan van voedselverspilling en de populariteit van buiten de deur eten.’ Op 1 juli was de opening.

Dit artikel verder lezen?

Maak een account aan en:

  • lees elke maand 3 artikelen gratis
  • blijf altijd op de hoogte van wat ertoe doet in de foodbranche