Formuleprofiel: Arnhemse stadsbewoner houdt wel van vegan

ARNHEM - In het centrum van Arnhem heeft ondernemer Natascha de Rooij de naar eigen zeggen grootste vegansuper van Nederland geopend. Hoe ziet de centrumbewoner van de Gelderse hoofdstad eruit? Heeft die behoefte aan hippe, ecologische winkels? De data wijst uit dat er inderdaad veel nieuwsgierige shoppers in Arnhem zitten die kiezen voor nieuw, werelds en bio.
Vmarkt Conceptstore aan het Brouwersplein in Arnhem. Foto: Distrifood