Distrifood
Distrifood

Coop laat wetenschap spelen met prijs en schap

VELP - Coop stapt in een wetenschappelijke pilot en doet dat samen met het UMC in Amsterdam. De kernvraag luidt: als gezonde producten meer opvallen in de supermarkt of goedkoper zijn, kiezen mensen deze producten dan vaker dan een ongezonder alternatief? Distrifood spreekt Yvonne van Asselt (Coop) en Josine Stuber (Amsterdam UMC) over het onderzoek.

Dit artikel verder lezen?

Maak een account aan en:

  • lees elke maand 3 artikelen gratis
  • blijf altijd op de hoogte van wat ertoe doet in de foodbranche