Spar-ondernemer Günes met Tosti Club: '10 procent meer bw-marge'

DEN HAAG - De inzet van Spar op foodservice lijkt zijn vruchten af te werpen: de splinternieuwe Spar Leyenburg met een inpandige The Tosti Club behaalde in de eerste week na opening zo'n 10 procent meer brutowinstmarge dan de gemiddelde Spar City zonder deze foodserviceformule. Ondernemer Ümüt Günes verwacht deze marge redelijk op peil te kunnen houden.