Industributie 2021: Marcel van Aalst (EFMI Business School)

HILVERSUM - In de derde ontbijtshow van Industributie 201 spreekt Peter Garstenveld met Marcel van Aalst (EFMI Business School) over de trends van Vers. Manon van Essen van Magioni streeft naar een wereld waar fastfood fitfood wordt en waar pizza een healthy pleasure is. Lieven Vanlommel van Foodmaker beschrijft hoe hij in coronatijden zijn businessmodel radicaal omgooide met een nieuw gezond voedingsconcept. Marit van Bohemen presenteert het programma.