Helpt de eiwithype bij het halen van de duurzaamheidsdoelen?
Vlees, vis en zuivel inruilen voor vleesvervangers, bonen en vegan zuivelvarianten. Of de omslag van dierlijk naar plantaardig de komende jaren een...
Achtergrond
Van afval tot waardevolle grondstof: 'Afval bestaat niet'
Renewi is een toonaangevend waste-to-productbedrijf en een van de grootste afvalverwerkers en recyclers in Nederland. Dankzij hun...
Interview: Hoe Unilever met AI continu sleutelt aan recepten
Fabrikanten als Unilever sleutelen continu aan de receptuur. Steeds vaker gebeurt dat met hulp van kunstmatige intelligentie, oftewel AI.
Interview: 'Crisp vult de grootste mandjes met kleinste assortiment'
Met een van de kleinste assortimenten van de markt vult Crisp naar eigen zeggen een van de grootste mandjes. Vooral in België ligt het gemiddelde...
Feiten en cijfers: De actuele omzetten en ontwikkelingen
De feiten en cijfers over de supermarktbranche op een rijtje.
Wat doet brandstore met online- en offlineverkopen?
Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Distrifood. Nikki Numan kijkt naar het effect van...
Interview: Hak-topvrouw over voedselschaarste en vleesvervangers
Honderden euro's per jaar besparen, minder CO2-uitstoot, en een gezondere maaltijd. Nicole Freid, algemeen directeur bij Hak, somt de voordelen van...
Hoogvliet voert vernieuwingen door in wagenpark
Bijna de helft van het eigen wagenpark van Hoogvliet is de afgelopen tijd vernieuwd. Naast twaalf dieseltrucks zijn er voor het eerst drie...
Vomar, Dirk, Nettorama en het gelijk van deze online-ontkenners
Steken Vomar, Dirk, Deka of Nettorama als struisvogels hun kop in het zand door klanten geen online boodschappen te bieden? Of zijn ze slim door zich...
CJ Food's bibigo nieuwe standaard retailmarkt
Nederlanders zijn grote liefhebbers van Koreaans eten, te midden van de wereldwijde opkomst van de Koreaanse culturele invloed. Uit gegevens blijkt...
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
Vacatures