Achtergrond actueel

Een influencer test een sapje. Foto: Shutterstock

Werken met influencers: zo pak je dat als supermarkt aan

Als je wilt dat mensen vandaag de dag naar de supermarkt komen dan volstaan tv-commercials al lang niet meer. Jonge mensen bereik je tegenwoordig...

Foto: Bert Jansen

Meer vlees op de barbecue, ondanks anti-vleeslobby

Barbecue-omzetten blijven stijgen. In de eerste zomer tijdens de coronacrisis (2020) werd barbecueën nog populairder dan dat het al was. Na een...

Foto: Albert Heijn

Hoe supermarkten klanten van vlees naar vega sturen

Supermarkten zetten alle zeilen bij om meer plantaardige producten te verkopen. Elke formule probeert consumenten op zijn eigen wijze te bewegen om...

Foto: Studio 38c

Vers als ultieme gemakscategorie: Dit zijn 14 cruciale trends

Vers is in de afgelopen kwart eeuw uitgegroeid tot een ultieme gemakscategorie. Vrijwel ieder product is geportioneerd, voorgesneden en panklaar...

Foto: Ronald Hissink

Gezondheid kant-en-klaar punt van zorg, ketens nemen maatregelen

Kant-en-klaarmaaltijden en maaltijdsalades zijn onverminderd populair. Tijdens de coronajaren kwam de klad erin, maar inmiddels zijn de omzetten weer...

Lidl voerde een proef uit met vleesvervangers in het vleesschap. Foto: Lidl

Lidl wil vleeseter overtuigen, ondanks vega weer uit vleesschap

Door vleesvervangers tussen het vlees te leggen, ging de verkoop van vegetarische en veganproducten bij Lidl met ruim 7 procent omhoog. Toch kiest de...

Foto: Ronald Hissink

Inflatie doet volumes non-food flink kelderen

Non-food heeft een lastig jaar achter de rug. Volumes kelderden flink. Ook was in veel categorieën een omzetdaling te zien. Het corona-effect ijlt...

Een penne-gerecht. Foto: Shutterstock

Ondanks bonusaanbiedingen AH, heeft Dirk de goedkoopste penne

Het is voorjaar en met de lentekriebels in de buik is het tijd om de kookboeken over winterkost definitief weer in de kast op te bergen. Tijd voor...

Foto: Koos Groenewold

Bloemen- en plantenomzet in supermarktkanaal daalt

De omzet van bloemen en planten in supermarkten vertoont een dalende tendens. NIQ constateert dat consumenten vanwege 'economisch uitdagende tijden'...

Foto's: Cor Salverius

Merken Top 100 2023: De belangrijkste conclusies

De Merken Top 100, het overzicht van de 100 grootste A-merken in de supermarkt, is uit. Distrifood heeft de ranglijst, trekt de belangrijkste...