Alles over Zout

KOOG AAN DE ZAAN - In de producten van Honig zitten aan het eind van de maand geen e-nummers meer.

ZAANDAM - Albert Heijn introduceert verbeterde eigen merk producten. Er zijn nieuwe recepturen voor chips, vlees en bouillon meldt de marktleider.

DEN HAAG - Het zoutgehalte in levensmiddelen is tussen 2011 en 2015 met 6,8 procent gedaald, maar er zit meer zout in sauzen en verschillende conserven.

DEN HAAG - Het convenant rond het terugdringen van de hoeveelheid zout in levensmiddelen werkt nog niet voldoende. Sommige producten in de supermarkt bevatten zelfs méér zout dan twee jaar geleden.

DEN HAAG - Brood, kaas en groentes en peulvruchten uit blik, bevatten aanzienlijk minder zout dan enkele jaren geleden.

DEN HAAG - De Consumentenbond is niet tevreden over de kwaliteit van de vleesvervangers in de Nederlandse supermarkt. De producten leveren niet alleen te weinig essentiële voedingsstoffen in vergelijking met vlees, maar bevatten meestal ook nog veel te veel zou.

DEN HAAG - Foodfabrikanten hebben in een aantal productgroepen het zoutgehalte de afgelopen jaren teruggedrongen. Deze teruggang is echter vaak niet terug te lezen op de etiketten. Die blijven ongewijzigd.

DEN HAAG - Minister Schippers heeft gisteren tijdens het Tweede Kamerdebat over zout erkend dat een snellere en betere doorvoering van zoutreductie in ...

DEN HAAG - De Tweede Kamer praat vandaag (donderdag) over het verlagen van zout en verzadigd vet in levensmiddelen. Om meer druk op dat debat te zetten ...

DEN HAAG - De belofte van supermarkten en de vleesindustrie om het zoutgehalte in vlees de komende twee jaar met 10 procent omlaag te brengen, is waarschijnlijk de 'zoveelste loze belofte'.