Supermarkten draaien en draaiden topomzetten door het hamstergedrag van de consument. Doordat er een verschuiving plaats heeft van horecaomzet naar supermarkten zal de omzet voorlopig op zijn minst stabiel blijven. De trend dat supermarkt met een hogere omzet sneller groeien, geldt ook in deze crisistijd.
DOETINCHEM - Het duurzaamheidsimago van supermarkten krijgt een stevige knauw. Klanten geven supermarkten voor hun mvo-beleid nog maar een magere 6,96. Vooral op het gebied van dierenwelzijn daalt de waardering hard. Plus blijft de nummer één, maar doet op alle aspecten een stap terug.
PARIJS - AH is binnen een jaar klaar met de uitrol van elektronische schaplabels, zo verwacht René van der Horst van Pricer. Dan kan de marktleider volgens hem actieve prijspolitiek voeren. 'Je houdt de landelijke promotiecampagnes die het imago bepalen, maar regionaal en zelfs lokaal kan de winkel nog iets aan zijn prijzen doen.' Maar, zo weet hij ook, het geld gaat niet verdiend worden met dynamische prijzen, maar zit in besparing op arbeidskosten. 'Als de vakkenvuller ieder item 3 seconden sneller op het schap zet, dan heb je op jaarbasis zo een halve fte terugverdiend.'
VEGHEL - De aandeelhouders van Jumbo krijgen over 2019 een dividend van €52,5 miljoen uitgekeerd. Een substantieel deel van dit bedrag is opnieuw geïnvesteerd in een vastgoed-bv van Jumbo.
DOETINCHEM - Technologie is én wordt de levensader van de supermarkt van morgen. Distrifood signaleert in korte video's zeven grote trends op het gebied van instore: van robotisering tot nieuwe vormen van zelfscan.
ARNHEM- De buurt zag Hoogvliet Arnhem als een lelijke 'shopbak' in de wijk en kwam in verzet. Maar deze week opende het filiaal alsnog op de plek waar de formule al ruim 10 jaar op aasde. De winkel valt weg in de omgeving met een groen dak en een ondergrondse parkeerplek. Geen shopbak dus, maar wel een mooi uitgekiend filiaal.
Een stoere tweebeenpeen? Die komt het schap van de supermarkt niet in. Een kunstige drielingkiwi? Veel mensen hebben die nog nooit gezien. Zo'n 10 procent van al het groente en fruit wordt verspild omdat het niet mooi genoeg is, terwijl er met de smaak niks mis is. Het is tijd dat supermarkten hun verantwoordelijkheid nemen en de kwaliteitseisen voor groente en fruit structureel aanpassen.
Is er wel plaats voor Jumbo in België? Die vraag stelde Foodmagazine februari dit jaar aan Pieter-Jan de Smet, marketeer van het Belgisch-Nederlandse RetailSonar. Een technologiebedrijf dat aan de hand van kunstmatige intelligentie kan bepalen of een retailer op een locatie wel of niet kans van slagen heeft. Uit het verhaal van De Smet wordt één ding duidelijk: de komst van Jumbo heeft immense gevolgen voor de aanwezige formules in België.
ZAANDAM - Albert Heijn test een volledig digitale AH To Go 'bomvol technologische vernieuwingen' en zonder kassa of zelfscan. De winkel is bovendien eenvoudig verplaatsbaar.
André en Joyce van Reijen hebben hun Plus in Veldhoven een grote update gegeven. De nieuwe afdelingen Borrelgemak en Maaltijdgemak verleiden en verrassen en zijn gericht op de klant die wel wat heeft te besteden. Tegelijkertijd legt hij minder de nadruk op acties. 'We focussen op kwaliteit, gemak en lekker eten.'
