Supermarkten stunten in aanloop naar kerst ruim drie keer zoveel met vlees als in een gemiddelde week, meldt stichting Wakker Dier. Dit jaar zijn er bovendien meer aanbiedingen dan in 2024.
De prijsstijgingen van eieren en kippenvlees in supermarkten vlakken de komende jaren af, verwacht econoom Nico Bondt van Wageningen University & Research (WUR). Momenteel betalen klanten nog hoge prijzen voor deze producten mede door de vogelgriep.
Jumbo en drie vleesleveranciers dringen de hoeveelheid CO2 met tientallen procenten terug. Dat lukt ze door soja van andere landbouwbedrijven in te kopen.
De discussie of vleesvervangers namen van vleesproducten mogen blijven gebruiken, blijft onderwerp van discussie.
GesponsordOndanks de hoge voedselinflatie blijft rundvlees een populaire keuze voor Nederlandse shoppers. Recente inzichten tonen aan dat er duidelijke kansen zijn voor Iers rundvlees om zijn positie te versterken door in te spelen op waarde, kwaliteit en de behoeftes van de consument.
De prijs van rundvleesproducten in supermarkten nam het afgelopen jaar met tientallen procenten toe. Maar nu de kerst nadert, neemt de vraag juist af. Albert Heijn en Jumbo laten Distrifood weten de gestegen kosten niet volledig door te berekenen.
Proveg start een actie om vleesnamen voor vegetarische producten gewoon toe te staan.
GesponsordIn de FMCG-sector is er altijd de verleiding om de laatste voedselhype te volgen en barst men van de ideeën over hoe de nieuwste trends op het gebied van voeding en gezondheid toegepast kunnen worden. Iers rundvlees is méér dan een hype van 2025. Het is een product van constant hoge kwaliteit, en dat heeft alles te maken met gras.
De prijzen van rundvlees stijgen volgend jaar verder, stelt de vleesbranche. Eerder dit jaar waren er ook al forse prijsstijgingen.
Veldbonen, suikerbieten, knolselderij en koolrabi. Het zou zomaar in je hamburger of gehakt kunnen zitten, zonder dat je het doorhebt. Hybride vlees is namelijk bezig aan een stille opmars in de supermarkten. Is er toekomst voor deze hybride producten?
