Alles over Speciaalzaken

Nederland telt meer speciaalzaken vergeleken met tien jaar geleden. Vooral het aantal kaaswinkels groeide fors. Groentewinkels daarentegen zitten in een dalende trend.

DEN HAAG - Nederlanders kopen aanzienlijk minder producten bij speciaalzaken in voeding.

AMSTERDAM - Het Oude Zuivelhuis uit Haarlem is uitgeroepen tot beste foodspecialiteitenwinkel van Nederland.

HOUTEN - De Voorjaars Handelsbeurs Foodspecialiteiten, deze week in Houten, laat een opgewekte stemming zien in de branche voor foodspecialiteiten, op die momenten dat de gedachten even los zijn van de oorlog. Ondernemers en groothandels hebben beide goede omzetten gedraaid in de afgelopen twee jaar. Omzet die ze grotendeels zullen gaan vasthouden, is de heersende opinie.

DEN HAAG - Het aantal banen bij supermarkten en speciaalzaken is tijdens de coronacrisis flink gegroeid, meldt het UWV.

DEN HAAG - Verbied de verkoop van alcoholische dranken in supermarkten. Die zouden alleen verkocht mogen worden in slijterijen.

EDE - De vraag naar biologische voeding is in 2020 gestegen, maar een groter deel van de klanten koopt de producten buiten de supermarkt.

DONGEN - De uitgaven in speciaalzaken nemen sneller toe dan in de supermarkten. De groentewinkel zag de groei het meest toenemen.

EDE - De omzet van biologische speciaalzaken is voor het eerst in vijf jaar tijd weer gestegen.

DOETINCHEM - Hoewel consumenten verswinkels tijdens de coronacrisis goed bezoeken, missen speciaalzaken ook omzet door het wegvallen van afzet aan horeca en catering. 'Al met al worden de jaaromzetten niet goed gemaakt door hogere verkoop aan consumenten', zegt Marie-Hélène Zengerink, directeur van de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Ondernemersvereniging (NBOV).