Nederland telt meer speciaalzaken vergeleken met tien jaar geleden. Vooral het aantal kaaswinkels groeide fors. Groentewinkels daarentegen zitten in een dalende trend.
RIJSWIJK - Ruim 1000 medewerkers in de slagersbranche ondertekenden een petitie voor loonsverhoging. Ze stellen dat ze het idee hebben dat ze minder verdienen dan vakkenvullers in supermarkten.
LEUSDEN - De Vereniging van Keurslagers neemt afscheid van de titel Liegebeest 2021. De 'prijs' wordt jaarlijks toegekend door Wakker Dier en gaat naar een organisatie of bedrijf dat misleidende reclame maakt.
DOETINCHEM - Bakkers en slagers starten met bezorgen om extra inkomsten te generen én de klant te ontzien.
WAGENINGEN - In 2017 was het vleesverbruik in Nederland even groot als het jaar ervoor.
ZAANDAM - In winkels van AH in Limburg, Brabant en Zeeland zijn vanaf vandaag de meest populaire vleeswaren van topslagers uit de regio te vinden onder het label 'Streeckgenoten'.
UTRECHT - De nieuwe generatie vleesvervangers van de Vegetarische Slager is vanaf deze week in 350 supermarkten van Albert Heijn verkrijgbaar.
AMSTERDAM - De Vegetarische Slager heeft in een kort geding afgedwongen dat één van de licentienemers in Amsterdam niet langer de naam en het beeldmerk ...
ROTTERDAM - Slagerij J&S in de Markthal in Rotterdam heeft zijn kraam te koop gezet op Marktplaats.
DEN HAAG - De AH Tivall-burger is als laatste geeïndigd in een smaaktest van de Consumentenbond. Het smaakpanel wees de mc2-burger van De Vegetarische Slager als winnaar aan.
