Alles over Slager

Foto: Shutterstock
speciaalzaken

Kaaswinkels voeren groeiend aantal speciaalzaken aan

Nederland telt meer speciaalzaken vergeleken met tien jaar geleden. Vooral het aantal kaaswinkels groeide fors. Groentewinkels daarentegen zitten in een dalende trend.

Vlees in de etalage. Foto: Distrifood
Fabrikanten

Slagers klagen: 'Vakkenvullen in supermarkt lijkt beter te betalen'

RIJSWIJK - Ruim 1000 medewerkers in de slagersbranche ondertekenden een petitie voor loonsverhoging. Ze stellen dat ze het idee hebben dat ze minder verdienen dan vakkenvullers in supermarkten.

Branche

Keurslagers nemen afstand van Liegebeest-uitslag

LEUSDEN - De Vereniging van Keurslagers neemt afscheid van de titel Liegebeest 2021. De 'prijs' wordt jaarlijks toegekend door Wakker Dier en gaat naar een organisatie of bedrijf dat misleidende reclame maakt. 

Archief Vakmedianet
Branche

Corona: Bakkers zetten in op bezorging

DOETINCHEM - Bakkers en slagers starten met bezorgen om extra inkomsten te generen én de klant te ontzien.

Foto: Koos Groenewold
Nieuws

Nederlanders eten niet meer of minder vlees

WAGENINGEN - In 2017 was het vleesverbruik in Nederland even groot als het jaar ervoor.

Formules

Albert Heijn geeft lokale topslagers podium

ZAANDAM - In winkels van AH in Limburg, Brabant en Zeeland zijn vanaf vandaag de meest populaire vleeswaren van topslagers uit de regio te vinden onder het label 'Streeckgenoten'.

Assortiment

Assortiment Vegetarische Slager bij AH

UTRECHT - De nieuwe generatie vleesvervangers van de Vegetarische Slager is vanaf deze week in 350 supermarkten van Albert Heijn verkrijgbaar.

Branche

Vegetarische Slager wint zaak om naam

AMSTERDAM - De Vegetarische Slager heeft in een kort geding afgedwongen dat één van de licentienemers in Amsterdam niet langer de naam en het beeldmerk ...

Branche

Slager Markthal zet kraam op Marktplaats

ROTTERDAM - Slagerij J&S in de Markthal in Rotterdam heeft zijn kraam te koop gezet op Marktplaats.

Assortiment

Vegaburger AH slecht uit test

DEN HAAG - De AH Tivall-burger is als laatste geeïndigd in een smaaktest van de Consumentenbond. Het smaakpanel wees de mc2-burger van De Vegetarische Slager als winnaar aan.