onderzoek

Supermarkten hebben een uitstekende maand mei achter de rug. De verkopen schoten met zo'n 4,5 procent omhoog, waarmee de supermarkten sneller groeiden dan de totale detailhandel.

ZALTBOMMEL - De warme weken leveren geen extra verkoop op in de supermarkt. Wel ziet IRI verschuivingen: ijs, bier en frisdranken vervangen traditionele producten als rijst in de winkelkar.

AMSTERDAM - De meerderheid van de deelnemers aan de Stelling van de Dag van De Telegraaf onderschrijft de stelling dat dik zijn iemands eigen schuld is. Ruim 80 procent vindt dat de voedselindustrie (mede)schuldig is.

DEN HAAG - De prijzen van voedingsmiddelen en alcoholvrije dranken zijn in juni iets gedaald, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek.

DONGEN - Spar is de door klanten best gewaardeerde out of home-formule binnen het zogenaamde On the Move-segment, blijkt uit GfK-onderzoek.

AMSTERDAM - Het aantal aanbiedingen met speciaalbier in de supermarkt is de afgelopen jaren flink gestegen. Met name Plus zet de dranken steeds vaker in als actieproduct.

BAARN - Kenniscentrum FSIN meet over 2017 een groei van de grootste foodbedrijven in Nederland van €45,6 naar €47,1 miljard. Supermarkten blijven de lijst van de vijfhonderd grootste foodbedrijven van het land domineren. McDonald's is het enige foodservicebedrijf in de top tien.

ANTWERPEN - De meeste Vlamingen weten eigenlijk maar weinig over voedsel. In een onderzoek werd gemiddeld maar 39 procent van de vragen goed beantwoord. Jongeren tussen de 18 en 29 jaar zaten gemiddeld zelfs maar op 34 procent.

Het Hoogvliet-filiaal in Scheveningen is door het CBL verkozen tot beste leerbedrijf in de supermarktbranche. Deen Uithoorn en Jumbo Barneveld waren de andere kanshebbers.

HOUTEN - Het rendement van supermarkten die e-commerce-activiteiten ontplooien komt over een heel jaar gerekend gemiddeld €39.000 lager uit dan het rendement van supermarkten zonder online-activiteiten. Dat stelt financieel retailspecialist Marshoek, die voor het eerst de kosten van onlinefoodverkoop in beeld heeft gebracht. 'Elke euro online omzet kost 5 cent en daar moet je dan ook nog eens het kannibalisatie- effect bij optellen', zegt  senior retailconsultant Joeri van Rens van Marshoek.