GOTHENBURG - Zweedse onderzoekers hebben ontdekt dat supermarktkoelingen die afgesloten zijn met deuren te veel energie verbruiken doordat de thermometer op de verkeerde plek zit. Verplaatsen van de thermometer bespaart gemiddeld 5 procent energie.
NEW YORK - De onlinefoodverkopen in de Verenigde Staten zijn vorig jaar met 54 procent gestegen en naderen de magische grens van 100 miljard dollar.
GRONINGEN - Klanten die een kortingscode op de zelfscanner krijgen of een kortingscoupon bij de ingang van een supermarkt, kopen vaker het in een actie aangeboden A-merkproduct dan klanten die alleen een schapkaart met de aanbieding zien.
ZALTBOMMEL - Ariel All-in-1 pods is de grootste innovatie van 2020. Ariel tekent voor maar liefst een derde van de totale omzet van de 20 best presterende nieuwe producten.
ZALTBOMMEL - De nummer 1 van de Intro Top 20 tekent voor maar liefst een derde van de totale omzet van de 20 best presterende nieuwe producten.
Wil de korte keten slagen, dan moet hij duurzaam zijn én transparant. Ook merken spelen een rol bij het succes. Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. Erjen van Nierop vond een Finse studie met bovenstaande conclusies.
BERLIJN - De Europese plantaardige foodsector is in twee jaar tijd met 49 procent gegroeid naar een totale verkoopwaarde van €3,6 miljard.
DONGEN - Het belang van lage prijzen in de supermarkt is onder invloed van corona sterk gedaald. Het zit nu weer op het niveau van voor de aan het begin van deze eeuw door Albert Heijn ingezette grote prijzenoorlog.
HUIZEN - 53 procent van de Nederlanders laat bij het boodschappen doen zijn of haar partner liever thuis. Vooral dertigers gaan het liefst alleen naar de supermarkt.
DEN HAAG - Nederlandse boeren hebben in een jaar tijd voor zo'n €300 miljoen rechtstreeks aan consumenten verkocht. De waarde van de totale zogenoemde korteketenverkoop bedroeg €1,5 miljard.
