onderzoek

TILBURG - Consumenten die hun boodschappen doen in meerdere supermarkten om zo de laagste prijs te betalen, zijn niet goedkoper uit maar juist duurder.

STANFORD - Er is geen bewijs dat biologisch voedsel per se gezonder is dan gewoon voedsel. Dat concluderen onderzoekers in het vakblad Annals of Internal Medicine, na een analyse van 237 bestaande onderzoeken.

AMSTERDAM - Plofkippen mogen een kort en verschrikkelijk leven hebben, ze brengen minder schade toe aan het milieu dan hun soortgenoten. Volgens onderzoek van promovenda Sanne Dekker is de plofkip hierdoor de meest duurzame kip die er is.

ADELAIDE - Aardappelsalade bij een barbecue vermindert het risico op kanker.

MAASTRICHT - Een professor van de Universiteit Maastricht zegt dit najaar een hamburger te presenteren die volledig in een laboratorium is gekweekt. Kosten: € 250.000.

BAARN - Water uit een flesje bevat minder vaak mineralen dan gedacht wordt, soms zelfs minder dan water uit de kraan. Bovendien kunnen in flessenwater ongezonde kiemen voorkomen. Dit blijkt uit een onderzoek van Stiftung Warentest, een onafhankelijk, Duits testinstituut.

DEN HAAG - Ouders zijn doorgaans niet precies op de hoogte van de slechte eetgewoonten van hun kinderen. Zakgeld gaat veel vaker dan gedacht op aan snacks en zoetwaren.

UTRECHT - Zes van de zeven Nederlanders bewaren restjes die na de maaltijd overblijven in de koelkast of de vriezer, om deze later alsnog op te eten. Slechts veertien procent gooit voedsel dat na het avondeten overblijft, direct weg.

BAARN - Hoe minder consumenten te besteden hebben, hoe meer risico's zij nemen met voedsel. Op die manier proberen mensen geld te besparen, bijvoorbeeld door eten langer te bewaren.

AALST - In het onderzoek naar de Bende van Nijvel is mogelijk sprake van een doorbraak: Belgische onderzoekers hebben een DNA-spoor gevonden op een kogelvrij vest van één van de misdadigers.