ondernemen

Ondernemer Tim van Dulmen (33) heropent volgende maand de gesloten Coop-supermarkt in 's Gravenmoer.

Verreweg de meeste van de 70 Coops die Plus in de verkoop zette, gaan naar Boon Food Group, Spar en Van Tol. Distrifood duikt in een serie van drie afleveringen in de redenen van ondernemers om voor een van deze drie partijen te kiezen. In de tweede aflevering komt Gerard Veenstra aan het woord, die met zijn CoopCompact in Blokzijl de overstap maakte naar Van Tol Retail. Waarom heeft hij deze keuze gemaakt en hoe is het hem de eerste maanden vergaan?

Coop-ondernemer Hendrik-Jan Rutten stopt met zijn supermarkt in Angeren. 'Met een zwaar hart, maar ook met diepe dankbaarheid en trots op wat we samen hebben opgebouwd, heb ik ervoor gekozen om dit hoofdstuk af te sluiten.'

De vijfde aflevering van de podcast van Distrifood staat in het teken van de druk op het verdienmodel van zelfstandige supermarktondernemers in Nederland.

Ondernemers zijn goedwillend maar worden overladen met nieuwe wetten en wensen, terwijl veel van hen in zwaar weer verkeren. Dat zegt directeur Patricia Hoogstraaten tijdens de Dag van het Vakcentrum. 'Als we geen geld verdienen kunnen we ook niet investeren. Dat is een feit. De grens is bereikt.'

De jaarlijkse Benchmark van Marshoek is uit. Distrifood sprak met de consultants van de dienstverlener over de belangrijkste conclusies uit het onderzoek. 'Als je kijkt wat ondernemers uit de laagste omzetcategorie gemiddeld overhouden per week, dan blijft dat zelfs achter op het minimumloon. En dan krijgen ze er ook nog al het ondernemersrisico bij.'

Supermarkten in handen van zelfstandige ondernemers hebben de operationele winst afgelopen jaar gemiddeld met €122 per week zien stijgen.

Supermarkten van ondernemers met een tabaksverkooppunt in de buurt hadden vorig jaar minder last van de negatieve effecten van de tabaksban dan veel branchegenoten. De verkoopban van tabak is duidelijk zichtbaar in de cijfers van zelfstandige supermarkten. 'Zowel qua klantenstromen als qua financiële resultaten'.

Supermarkten van zelfstandige ondernemers in de grensstreek hebben vorig jaar minder gepresteerd dan de branche als geheel.

De personeelstekorten bij franchisers namen in 2024 af, terwijl de personeelskosten groeiden. Supermarkten onder leiding van een vrouwelijke bedrijfsleider presteren gemiddeld net iets beter dan winkels waar een man de scepter zwaait.