Alles over Marge

Supermarkten in handen van zelfstandige ondernemers hebben de operationele winst afgelopen jaar gemiddeld met €122 per week zien stijgen.

Supermarkten van ondernemers met een tabaksverkooppunt in de buurt hadden vorig jaar minder last van de negatieve effecten van de tabaksban dan veel branchegenoten. De verkoopban van tabak is duidelijk zichtbaar in de cijfers van zelfstandige supermarkten. 'Zowel qua klantenstromen als qua financiële resultaten'.

Stijgende zuivelprijzen, een bikkelhard onderhandelingsspel met supermarkten en de coronapandemie. Smeerkaasfabrikant Koninklijke Eru komt uit een moeilijke periode. Maar Dieter Kuijl, die met zijn familiebedrijf St. Paul Eru overnam, tekent een ambitieuze toekomst voor het oer-Hollandse merk uit.

Twee jaar na de overstap van Jumbo naar Albert Heijn maken de winkels van ondernemer Stan Heerschap 'ongekende omzetsprongen.' Toch maakt hij zich ook zorgen, bijvoorbeeld over de ontwikkeling van de loonkosten en de toenemende margedruk.

Het Vakcentrum maakt zich ernstige zorgen om de positie van zelfstandig supermarktondernemers. Die kampen met hoge kosten en een stortvloed aan regelgeving. Daardoor slinkt de nettomarge bijna naar nul.

Plus-bedrijfsleider Hugo Bouman leerde lang geleden een wijze les van een directeur: geen tegenwerpingen, maar antwoorden bedenken op 'Hoe dan wel?'.

Fabrikanten wisten hun marges vorig jaar te verbeteren door kostenstijgingen door te berekenen aan supermarkten. Die zagen op hun beurt de marges nog steeds dalen.

Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn sprak met een huismerkproducent en ziet dat niet alleen supermarkten margepijn lijden.

Mark Soetman beziet prijsoorlogen in de supermarkt, kruissubsidies en de consequenties daarvan.

ENSCHEDE - Spar voert een margeherstelplan uit om zo de winstgevendheid te verhogen..