Duurzaamheidsexpert Mark Soetman kijkt naar 'regenerative agriculture' en ziet dat borgen niet altijd de weg naar vooruitgang is. Ja, processen moeten vastgelegd, maar dat maakt snelle verbeteringen soms lastig.
Sinds twee jaar experimenteert Albert Heijn in het Voedselbos in Enspijk. Met appel- en perenleverancier Vogelaar Vredehof bekijkt de marktleider welke gewassen en teeltvormen goed passen bij het veranderende klimaat. Distrifood maakt de balans op en zet zeven lessen op een rij.
Lidl steunt een proefproject van FrieslandCampina voor duurzamere landbouw.
De voedselindustrie moet eerlijke prijzen gaan betalen voor producten van Europese boeren. Dat stelt de Europese Commissie voor in haar woensdag gepresenteerde landbouwstrategie.
Eieren in de supermarkt worden vanaf 2026 duurder doordat haantjes van één dag oud dan niet meer geslacht mogen worden.
Duurzaamheidsexpert Mark Soetman hoort spreekwoorden die hun wortels hebben in de landbouw en vraagt zich af of die 'waarheden' ooit zijn onderzocht.
Supermarkten en fabrikanten wachten nog zware jaren. Klimaatverandering beïnvloedt beschikbaarheid van verse producten, personeelskrapte blijft en ook de duurzaamheidseisen vanuit de overheid wegen zwaar. Toch heeft de fmcg-branche genoeg ideeën hoe deze problemen te tackelen, bleek tijden het jaarlijkse EFMI Nationale Verscongres.
Agf-inkopers bij supermarkten moeten op korte termijn back-ups vinden voor hun leveranciers, want leveringen worden snel onzekerder door slechte oogsten. Wie nu nog teert op één leverancier voor een bepaalde vrucht, gaat vroeg of laat in de problemen komen.
Albert Heijn en appelleverancier Vogelaar Vredehof breiden de Sprank-appelteelt verder uit.
Duurzaamheidsexpert Mark Soetman beschouwt hoe de visie op landbouw in de diverse kabinetten veranderde en pleit voor een nieuwe aanpak.
