Alles over Kosten

Maarten Rijninks: ‘Dit onderwerp wordt net zo mainstream als ‘biologisch’. De raden van bestuur van
grote retailers kijken nu al mee.’ Foto: Distrifood

Supermarkt De Aanzet breidt true pricing uit

Klanten betalen bij biologische supermarkt De Aanzet in Amsterdam voor groente, fruit en brood de werkelijke prijs. Na de zomer wordt deze zogeheten...

Distrifood-hoofdredacteur Daan Heijink

De branche verandert, maar de kloof blijft

Distrifood-hoofdredacteur Daan Heijink spreekt met verschillende mensen in de levensmiddelenbranche en hoort van velen dezelfde zorgen. Toch staan...

Plus-man Marcel Schungel (rechts). Archieffoto: Distrifood

Plus-ondernemer Schungel haalt uit na beschuldiging graaiflatie

ROTTERDAM - Plus-ondernemer Marcel Schungel uit Rotterdam veegt de vloer aan met een Zaanse duurzaamheidsexpert die supermarkten beschuldigt van...

Directeur van FNLI Cees-Jan Adema.

FNLI waarschuwt voor kostenstijgingen door klimaatpakket regering

DEN HAAG - Fabrikanten van voedingsmiddelen, verenigd in de FNLI, waarschuwen voor enorme kostenstijgingen als gevolg van het voorgestelde nieuwe...

Jonathan Weiss / Shutterstock.com

Ceo Mondelez wijst graaiflatie van de hand: 'Onze marge stijgt niet'

BRUSSEL - De stijgende kosten van Mondelez' belangrijkste grondstoffen dwingt de fabrikant ertoe deze in sommige gevallen door te berekenen. Dat het...

Foto: Carrefour

Carrefour wil lagere loonkosten en krimpt assortiment in

BRUSSEL - Carrefour België wil iets doen aan de hoge loonkosten in de eigen winkels, maar vakbonden liggen dwars. Ook moeten de inkoopkosten omlaag...

Naast het koosjer-assortiment ligt er veel focus op vers bij Jumbo Velu in Amsterdam-Buitenveldert. Foto Cor Salverius

Onderzoek CPB: Fabrikanten verhogen prijzen meer dan nodig

DEN HAAG - Fabrikanten van levensmiddelen schroeven hun prijzen meer op dan strikt noodzakelijk is om de gestegen energiekosten te dekken, stelt het...

Foto: AiFi

Bezuinig niet op IT-projecten

Eelco Hos vreest dat ontwikkeling in IT kind van de rekening wordt als supermarkten scherper op hun kosten gaan letten. Op lange termijn kost snijden...

Patricia Hoogstraaten. Foto: Roel Dijkstra/Joep van der Pal

Exorbitante stijging huurkosten: 'Heb dit nog nooit meegemaakt'

WOERDEN - Huurprijzen van supermarktpanden rijzen momenteel de pan uit. Met soms grote gevolgen. Zo hebben Jumbo-ondernemers Carl van Dam en Sipke...

Foto: Distrifood

Analyse: Volumes supers in glijvlucht

Supermarkten zoeken de grenzen op van wat de consument aankan. Terwijl de prijzen stijgen, dalen de volumes. Terecht dat directies zich zorgen maken...