De wereldwijde voedselprijzen zijn in augustus verder gestegen, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Extreem weer en oorlogen stuwen de kosten.
Bert Baron begrijpt heel goed dat compliance - compliance aan alles - heel belangrijk is. Maar er gaan behoorlijke kosten mee gepaard.
De kosten voor verbouwingen, nieuwbouw en installaties zoals koelingen gaan door de Iran-oorlog omhoog, signaleren supermarktformules Jumbo en Poiesz. Volgens een expert gaat het inmiddels om stijgingen tot wel 12 procent.
De reorganisatie in Waalwijk moet ondernemers meer autonomie en lagere kosten opleveren. Spar Detaillisten Coöperatie, onder leiding van Pim Meijer, spreekt met de directie onder meer over een verlaging van de fee. Kostenbesparingen op het servicekantoor moeten uiteindelijk bijdragen aan een beter verdienmodel, aldus Meijer.
Heineken voert de komende jaren een miljardenbezuiniging door en richt zich vol op innovatie en groei. Een nieuwe strategie moet hiervoor zorgen.
Tussen 2020 en begin 2025 sloten zo'n 250 supermarkten hun deuren. In supermarktland raast een 'perfect storm': tabaksban, energiecrisis en felle concurrentie van grotere supermarkten zijn de belangrijkste oorzaken van de sluitingen.
Koffie- en theebedrijf JDE Peet's wil de komende jaren €500 miljoen besparen. Dat blijkt uit de nieuwe strategie van het moederbedrijf van Douwe Egberts en Pickwick.
Het kabinet overweegt het hoogste btw-tarief verder te verhogen, waardoor tal van boodschappen nog duurder worden.
Buurtbewoners schraapten geld bij elkaar om de Super Gewoon Deventer voor sluiting te behoeden. Tegelijkertijd komt er aan het avontuur van de dorpssupermarkt in Kuinre een einde.
Klanten betalen bij biologische supermarkt De Aanzet in Amsterdam voor groente, fruit en brood de werkelijke prijs. Na de zomer wordt deze zogeheten true pricing ook toegepast op kruidenierswaren.
