Alles over Koeling

Plus Dee in Putten heeft in een social  media-actie met een knipoog de koel- en vriescel in de aanbieding gedaan vanwege de hoge temperaturen. Klanten mogen er tegen betaling af komen koelen.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Er is weinig of geen uitval van koelingen in de supermarkt. 'Er is de afgelopen jaren veel leergeld betaald, met versproducten die moesten worden afgevoerd. Dat kost meer dan de maatregelen om uitval te voorkomen', zegt Jos van Eunen, koude-expert bij Oxycom.

Het Albert Heijn-filiaal in winkelcentrum de Winkelhof in Leiderdorp is getroffen door een stroomstoring. Alle gekoelde en diepgevroren artikelen zijn vernietigd.

Supermarkten van Vomar, Dirk/Deka, Boon en andere organisaties zijn al overtuigd, evenals horeca groothandels zoals Meledi en HSC. Met het spraysysteem van Waterman installatietechniek zijn koelinstallaties op een voordelige wijze voorbereid op een volgende hete zomer. Veel ondernemers van Boon/MCD, Plus en overige organisaties, die zelf die beslissingen nemen, zien nu ook het voordeel van deze financieel attractieve oplossing.

VEGHEL - Jumbo is begonnen met de landelijke uitrol van koelmeubels gevuld met verse producten die op de tht-datum zitten. De nieuwe stap betekent dat Jumbo de samenwerking met anti-verspillingsapp Too Good To Go stopt.

Supermarktketens geven aan dat ze op koers liggen als het gaat om klimaatmaatregelen. Ook het CBL zegt dat de branche mooi in de pas loopt. Het aantal maatregelen dat producenten en retail nemen is indrukwekkend en enorm blijkt uit een rondgang. Er zijn ook keerzijden. Experts denken dat de prijzen omhoog gaan en er is twijfel over de terugverdientijd.

Flink wat supermarkten hebben forse derving opgelopen tijdens de hittegolven in 2018 en 2019. Maar niet de supermarkten met een zogenoemde adiabatische voorkoeling rond hun koel- en vriesinstallaties. Met een bescheiden investering kan een koeling veel beter zijn werk doen met een veel lager stroomverbruik.

ZAANDAM - De ingrijpende gevolgen van het Klimaatakkoord van Parijs dringen volgens Albert Heijn niet voldoende door bij supermarkten. 'Ik heb het gevoel dat niemand er écht mee bezig is.'

ZWOLLE - Jumbo-ondernemer Jeroen Nagelmaeker in Zwolle test een systeem dat koelingen en vriezers bij hoge temperaturen ontlast. Het leverde tijdens de hittegolf zelfs een energiebesparing op. Het geheim? Een mistlaag van fijn verneveld water rond de condensors.

DOETINCHEM - In verschillende supermarkten in het land zijn problemen geweest met de koeling(en) tijdens de extreme hitte, eind juli. Vrijwel elke formule is getroffen.