koeling

De extreme hitte zorgt in supermarkten voor veranderingen in het koopgedrag en voor een stijging van het aantal ziekmeldingen. Distrifood kijkt in Scheveningen rond hoe supermarkten het hoofd koel proberen te houden tijdens deze warme dagen.

De kosten voor verbouwingen, nieuwbouw en installaties zoals koelingen gaan door de Iran-oorlog omhoog, signaleren supermarktformules Jumbo en Poiesz. Volgens een expert gaat het inmiddels om stijgingen tot wel 12 procent.

Als een supermarkt verouderde koelingen moet vervangen, kost dat al snel tonnen. Hoe staat het met de vergroening van koeling in de supermarktbranche? Distrifood vraagt het expert Bart van der Wekken. 'Supermarkten zijn enorm zuinig geworden', stelt hij. 'Ik denk dat ongeveer de helft van de supermarkten nu over is op CO2-koeling'. Dat moet ook, want de tijd dringt.

Klanten die van de zomerwarmte de koele supermarkt instappen, krijgen bij Jumbo Langerak in Woerden een vestje aangeboden tegen de kou.

De Albert Heijn aan het Kiryat Onoplein in Drachten is gisteren een groot deel van de dag dicht gebleven vanwege een langdurige storing aan het koelsysteem. Zeker één zeecontainer vol vries- en versproducten moest worden weggegooid.

Buurtsuper Super Gewoon in Deventer is vandaag dicht, omdat een deel van de koelingen in de winkel het heeft begeven. Koelschade is een van de grootste risico's voor supermarktondernemers.

De onlineboodschappendienst van Colruyt Group, Collect & Go, test in de regio Gent het gebruik van gekoelde lockers waar klanten verse producten kunnen ophalen.

Vanwege nieuwe regelgeving dienen semi-vertical koelmeubels te worden afgedekt. Enkelglas isoleert niet optimaal, geeft condens problemen en is breuk gevoelig. Bouwman Groep ontwikkelde daarom een dubbelwandige kunststof PET deur. Licht van gewicht, volledig transparant en honderd procent circulair. 'Samen met onze verticale ledverlichting zorgt dit voor een energiebesparende en verkoopstimulerende presentatie', vertelt algemeen directeur Gert Bouwman.

VALKENSWAARD - Instorebedrijf Smeva uit Valkenswaard stopt met zijn productietak. Het bedrijf gaat wel door als installateur.

Initiatieven om verduurzaming aan te jagen rijgen zich aaneen. Voor zowel leveranciers als supermarkten heeft dit de hoogste prioriteit. Dat is ook niet gek omdat klimaatverandering impact heeft op voedselproductie wereldwijd. En beschikbaarheid mag niet in het gedrang komen.